感冒初期效方—神仙粥

居家常备的神方：感冒一用即灵

材料：大葱白四根，高粱米100克，生姜10片，白糖适量，食醋少许。

做法：先将高粱米与生姜一起煮至米熟，再加葱白、白糖煮十余分钟，然后倒入食醋稍煮即成。

功效：此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良等病症。一般不管是风寒还是风热感冒，此粥都可用，而且，一用即灵，因此名字神仙粥。

这比麻黄汤，桂枝汤都要平稳安全，是居家常备的神方。（我的经验，没有高粱米，用大米或者小米代替都可以，不必拘泥。----董洪涛）

附加知识：

我们知道，糯米、葱白以及生姜均性温，能温暖被风寒侵袭的身体；此外，葱白和生姜还有发散的功效，能把“淘气”的风寒驱逐出人体。

最后还有这款粥里还有醋，醋是可以温胃的，加在粥里可以防止姜、葱这些过于辛辣，放一点就够了，不然会影响治疗效果的。

这就是神仙粥对风寒感冒有奇效的原因所在了。

要知道，这款神仙粥早在明代就已经家喻户晓了，如在《戒庵老人漫笔》中就有关于神仙粥的记载。歌曰：“ 一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”