红枣到底能补血吗？

贫血的原因有很多种。临床上最常见的当属缺铁性贫血。

当然还有肾性贫血。

大家耳熟能详的传统补血方法有很多，比如吃红枣、枸杞、花生衣、阿胶等等。

今天和大家说说吃红枣到底能补血吗？

这是李大夫从百度百科上下载的关于贫血诊断的流程图。

可见贫血的病因和发病机制还是比较复杂的。具体病因、发病机制不同，治疗方法也各异。

对于贫血我们首先要弄清楚病因，才能科学有效的治疗。

比如对于临床上最常见的缺铁性贫血，根本原因是铁元素缺乏。

补铁（无论是食补还是药补）治疗才是最关键的治疗措施。

但是吃红枣治疗这种贫血，也就是吃红枣来补血到底靠谱吗？

我们来看看红枣到底含铁量如何。（以下数据来自于互联网食品营养成分查询）

每100克鲜枣含铁1毫克（1两鲜枣含0.0005克铁）

每100克干枣含铁2毫克（大约1量干枣含0.001克铁）

咱们再看看含铁比较丰富的食物：

每100克猪肝含铁23毫克（相当于2300克鲜枣或者1150克干枣的含铁量）

每100克鸭血最多含铁40毫克（相当于4000克鲜枣或者2000克干枣的含铁量）

况且，植物来源的食物中铁的吸收率非常低，约5%，而动物来源的铁比如猪肝、鸭血、瘦肉等吸收率较高，可达20%左右。

除了含铁量在数量级方面的差异，如果再考虑到吸收率的问题，二者补铁的功效相差更大。

再看看药物含铁情况

一片0.3克的硫酸亚铁含铁60毫克

一支5毫升的蔗糖铁注射液含铁100毫克

（相当于10公斤鲜枣或5公斤干枣的含铁量）

假如一个人贫血需要补充1000毫克铁来治疗，那么通过红枣补铁要吃多少呢？

别忘了枣的铁吸收率3~5%，下面按最高5%来计算。

鲜枣：1000毫克×100克÷5%=2000000克=2000公斤；

干枣：也要1000公斤。

真要吃这么多大枣补铁补血，估计会吃到人崩溃。

最可怕的是竟然还有透析的肾友，居然还冒着严重高钾血症心脏骤停的风险猛吃红枣补铁。

有些肾友竟然不听劝告，坚持红枣补血，这真是拼命捍卫“红枣补血”的功效呀。

不信您再看看红枣含钾量，真不是一般的高！

所以，吃红枣补血不靠谱。

而对肾友而言，吃红枣治疗肾性贫血，不仅没有帮助而且潜在危害很大。