常见食物碘含量一览表

导读碘是参与甲状腺激素合成的独具生理意义的元素，人体甲状腺中含碘量是人体总量的20%。人体摄取的碘大多在胃肠道内还原为碘化物后再被吸收。碘本身在体内蓄积过多或大量的摄入碘可能加速甲状腺激素的合成也可能诱发甲亢，或使甲亢症状加重。因此要禁用含碘食物和含碘药物，对各种含碘的造影剂也应慎用。

海产品的碘含量大于陆地食物，如海带、紫菜、淡菜、鲜带鱼、干贝、蚶干、海参、海蜇及龙虾等。动物性食物的碘含量大于植物性食物，其中蛋类、奶类的碘含量高于其他动物性食物，其次为肉类、淡水鱼，水果和蔬菜的碘含量最低。小编整理了常见食物的碘含量，见下列表格。