糖尿病患者可以吃无糖饼干吗？

平时我们所说的含糖饼干，其中的糖指的是饼干中添加了红糖、白糖、冰糖，这些都是蔗糖，还有的添加了葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等，这些是单双糖，但还有隐形的糖是面粉这个主要成分，面粉中淀粉含量为75%左右，所以食用含糖饼干，单双糖很快被消化吸收转变为葡萄糖，而淀粉要转化慢些，但最终也会转变为葡萄糖，这些都会升高我们的血糖，如果没有糖尿病的患者，食用含糖饼干血糖不会明显升高，但如果糖尿病患者进食后血糖会迅速升高，所以为何糖尿病患者应用降糖药物出现低血糖可以食用含糖饼干来纠正。

了解了含糖饼干，我们再看一下无糖饼干，无糖饼干真的像人们说的那样无“糖”吗？无糖饼干中没有添加我们刚才说的单双糖和蔗糖，而是添加了木糖醇和甜味剂，这些成分既可以满足人们享受到甜味食物带来的快感，又不升高血糖，但是我们不要忘记饼干的最主要成分是面粉，最终会消化吸收转变为葡萄糖，仍然会升高血糖，所以糖友们不要被“无糖饼干”这个称呼误导，不是无糖饼干不升高血糖，而是无糖饼干相对含糖饼干对血糖影响小一些，糖友们可把无糖饼干作为两餐之间的加餐食物，或者在哪一餐减少其他主食量而少吃两块满足对甜味食物的需求，切不可当成不升糖食物随意吃哟！