医学科普
发表者：杜丽坤 人已读
高尿酸患者怎么吃
1. 减少高嘌呤含量红肉的摄取
减少红肉类摄入，如牛肉、羊肉、猪肉等。我国的临床医生也发现，很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。
按照我国膳食指南，结合患者病情，痛风急性发作期不应食用肉类，缓解期或高尿酸血症状态时，每天平均的红肉类摄取量应当控制在 50 克以内为好。
可尽量避免食用肝脏和肾脏等动物内脏，及浓肉汤和肉汁等。
2. 减少高嘌呤海鲜类食物的摄取
长期吃大量高嘌呤海鲜，也被全球医学界认为是痛风的风险因素之一。
由于海鲜食物热量相对较低，部分患者身体可能并不明显肥胖，但尿酸水平较高。应避免贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。
3. 减少膳食热量和脂肪摄入量
脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对体脂过高、腰腹肥胖的患者来说，减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善。
4. 改变主食内容
不吃精白+油脂的主食组合，适度增加杂粮薯类比例，减轻肥胖和胰岛素抵抗状态。鼓励摄入低 GI 的谷类食物。
5. 大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量
足量的新鲜蔬菜，每日应达到 500g 或更多。蛋类，鸡蛋每日 1 个。
6. 增加脱脂或低脂乳类及其制品的摄入量，推荐每日 300 mL。
7. 严格戒酒、不喝富含果糖饮料、多喝水（每日 2000ml 以上）
对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，应禁用含酒精饮料。
除此之外，痛风和高尿酸血症患者还应当进行体成分分析和全面体检。
本文是杜丽坤版权所有，未经授权请勿转载。 本文仅供健康科普使用，不能做为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅
发表于：2020-01-19
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