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冯刚 三甲
冯刚 副主任医师
河南中医药大学第一附属医院 儿科

家长如何纠正孩子不好好吃饭

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有很多家长发现自家的孩子吃饭不好,个子也不高,面黄肌瘦,而且还容易生病。也用了好多药,效果也不好,家长累的一塌糊涂,结果孩子还是没有改善。那么,如果有这样的孩子,家长应该怎么做呢。

我们今天就专门讨论孩子吃饭的问题,这次主要讲孩子的食欲。那么为什么孩子吃饭比较差呢。一个原因在于孩子的脾胃相对来说弱,先天的脾胃虚弱或后天的疾病等因素影响。如果是先天的原因,多数父母或祖父母中有脾胃不好的情况,如果是这一方面的问题需要用药物等治疗。另外一方面就是孩子吃饭没有养成一个良好的习惯。

今天我们重点的内容是如何改善孩子的饮食习惯从而提高孩子的食欲。

第一,要保证孩子适当的饥饿感。饥饿的时候会有食欲。这是为什么呢,是因为快到吃饭的时候,之前摄入的能量消耗完就会出现血糖降低的情况,为了及时补充能量,人体会把低血糖的信号传到给神经系统,产生饥饿的感觉,促使人去进食补充能量。如果在吃饭前补充一部分含糖量比较高的食物,那么饥饿感会很快缓解,同时食欲也会下降。所以为了保证提高孩子的食欲,两餐中间不要吃东西,尤其含糖量高的食物,包括水果在内。如果两餐之前时间确实太长了,那么起码保证餐前两小时内不要进食高糖的食物和饮品。这里面有一个误区,有的家长说,今天饿了一天了,为什么还不想吃东西。食欲的改善是一个长期的过程, 不是一蹴而就的,也需要逐步进行,不能断崖式地切断孩子所有的食物,比如前三天上午两餐之前不吃东西,之后过渡到全天的两餐之前不吃东西。当然在幼儿园的饮食习惯,我们会在之后的内容中再讲。

第二,避免孩子的不良情绪刺激。人们经常会说,酒逢知己千杯少,这实际上是情绪对酒量的影响。当然,对孩子来说情绪对食欲有非常大的影响。当孩子情绪比较好的时候,食欲肯定也会比较好。相反,如果孩子情绪低落,那么食欲也会受到影响。因此家长尽量不要在饭前或者吃饭的时候去批评孩子,避免对孩子的情绪造成不良影响,从而降低孩子的食欲。因为如果长期在饭前或吃饭的时候给与孩子不良的心理刺激,孩子会把吃饭和不良刺激等同起来,会有意无意地避免这种不良刺激,相应地孩子也降低了食欲。

第三,良好视觉的刺激。成年人对饭菜好的评价常说色香味俱全。同样对孩子来说,视觉的刺激对是食欲的影响也是非常大的。我们可以把食物做得颜色更鲜艳一些,形状做的更贴近孩子的认识,比如卡通图案之类的,这样对提高孩子的食欲也会起到重要的作用。避免做一些黑暗料理,让孩子吃完以后,很影响他的情绪。

除此以外,我们在饮食的时候也要注意,做到荤素搭配,主食辅食比例合适。一般来说我们建议主食(米面之类)占全部进食量的1/3,青菜类(含粗纤维的叶子、梗类的青菜)的占1/3,肉蛋奶占1/3。有些家长会说我们家孩子吃的菜很多啊,比如冬瓜、西葫芦、萝卜和土豆、粉条等,其实严格区分,前三者含的粗纤维少,不能算是我们今天说的青菜,后两者的主要组成还是淀粉,所以归到主食里。

各位家长,关于孩子良好饮食习惯的养成,还有很多内容,在这里限于篇幅,不再详细说,您明白了吗?如果有不清楚的地方,或想针对自己的孩子提出具体的问题,可以在好大夫网站中提出您孩子的问题,我将为您详细解答。

冯刚
冯刚 副主任医师
河南中医药大学第一附属医院 儿科