生酮地中海饮食改善肌萎缩性脊髓侧索硬化症(ALS)线粒体活性的替代治疗：一项全面综述

肌萎缩侧索硬化症(ALS)是一种不能治愈的神经退行性疾病，其病因是运动神经元线粒体改变，导致神经元进行性死亡。虽然ALS的特征是巨大的氧化应激，但已观察到地中海饮食具有较高的抗氧化能力。因此，本研究的目的是确定地中海饮食如何改善线粒体活性，确定特定营养物质，此外，观察与实现这种改善的疾病相关的致病机制。为此，使用PubMed对文献进行了全面综述。已观察到KB具有神经保护作用，可改善能量平衡，增加存活率和运动神经元数量。这种酮体生成可以在遵循地中海饮食后实现，这与其他神经退行性疾病（如阿尔茨海默病、帕金森病和ALS）的巨大获益相关。这些益处是由于其较高的抗氧化能力，尤其是基于主要存在于橄榄油、葡萄酒、坚果或浆果中的多酚。总之，KB可被认为是ALS治疗的一种有前景的选择，通过提供神经保护，代表运动神经元中葡萄糖的替代来源。此外，由于地中海饮食具有较高的抗氧化特性，可改善酮症生成（KB增加），同时改善疾病的高氧化应激。