中风能吃什么

中风，实际上指的是脑血管意外，分两种情况，一种是脑出血，一种是脑梗塞。脑出血的患者，急性期重在控制出血、清除血肿、解毒开窍，化痰通腑，结合使用降压药物控制血压，使用脱水剂，降低颅内压等。急性期过后，主要还是控制原发病及促进机能康复，比如控制血压血糖等问题。脑梗塞的患者，除了控制原发病以外，还需要使用补气活血通络、或结合活血化瘀药物和化痰降脂药物，促进康得，长期控制，定期复查，预防复发。

出现中风一定要及时进行治疗，而且在饮食上也要多加注意，一定要吃对中风有好处的食物。中风防治过程中，饮食方面主要以清淡、营养均衡为原则。下面介绍几种食物：

1．富含蛋白质食物：饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

2.蔬菜：要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。胡萝卜、土豆、卷心菜，油麦菜，芹菜等蔬菜，预防中风也很重要，其中维生素C还是一种有效元素，能够清除体内自由基，蔬菜水果中富含膳食纤维，它可以起到抑制总胆固醇浓度升高。

3.水果：柑橘类：如橘子、橙子，因柑橘类水果含有大量维生素C，有利于降低血液中的同型半胱氨酸，可预防脑卒中。苹果：苹果含有维生素、微量元素铬，所以一定程度上能抗动脉粥样硬化。香蕉：香蕉能够润肠通便，有助于中风病人大便的排出，防止便秘。葡萄：葡萄含有微量元素，能够抗氧化，对抗动脉粥样硬化。猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E，钾、镁等微量元素，胡萝卜素、叶酸等，一定程度上能抗动脉粥样硬化。

4.调料：洋葱、大蒜：洋葱和大蒜这种食物的刺激性比较强，食用的时候一般是当作调味料放入主食中的。但是他它们有一种非常强大的功效，就是可以预防血液凝固。很多年轻人会挑食，不吃蔬菜，只喜欢吃肉。在很大程度上这些人出现中风的概率会比较高。但是经常食用洋葱，可以有效的预防中风，刺激血液流通。此外，辣椒这种食物的刺激性很强，食用辣椒会促进身体的代谢，舒张血管。对于中风患者来说平时可以食用辣椒。

上述所说的这些食物都是对于防治中风有重要作用。此外，一些富含碘的食物如海带、紫菜等；富含矿物质和微量元素的食物如木耳、香菇等亦可食用。对于油脂类、酒类、过咸、甜食则尽量避免或少吃。患者在平时一定要注意，千万不要吃错食物。

重要信息：中国中医科学院广安门医院黄世敬教授团队长期致力于心脑血管病、抑郁症、脑白质病、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、帕金森病、更年期综合征、骨质疏松、颅内肿瘤术后调理及慢性咳嗽、免疫功能低下等内科杂病的中医药防治研究。门诊挂号请参考本网站《黄世敬医生就医指导》。