医学科普
发表者：张艳芳 人已读
糖尿病患者需要控制饮食，不少糖友学了很多理论，但一到生活中还是不知该吃哪些食物、吃多少。其实，要解决这个问题并不难，只要伸出您的双手就可以轻松解决这个问题，这就是糖尿病饮食控制的“ 手掌法则”。
糖友们要根据年龄、性别、身高、体重、劳动强度、生理状况、活动度等决定一天总热量。理想体重简易计算公式为： 理想体重（kg）=身高-105cm。如果您偏重，就控制严格些，如果体重不达标，可以要求宽松些。
碳水化合物（淀粉和水果）：一顿一个拳头
普通成人一天的主食（即碳水化合物）约为5~6两（生重）。糖尿病患者每顿吃的淀粉类主食（如馒头、花卷、米饭等），一个拳头大小就够，一天2~3个拳头量的主食就差不多了。
蛋白质：一天一至两个掌心
50g的蛋白质相当于 掌心大小，约为小指厚的一块，每天吃 50-100g的蛋白质即可满足一天需求。
蔬菜：两手抓
两只手能抓住的量，可相当于 500g的量，每天进食 500-1000g蔬菜可满足需求，如生菜，卷心菜等。
脂肪：每天一个拇指尖端
要限制脂肪的摄入，每天仅取 拇指尖端（第一节）大小就足够。
水果：每天一个拳头
200克水果相当于一个拳头大小，一天需要的水果量一个拳头大小就够了。
利用自己的手，就可以基本确定每日所需食物的量。您学会了吗？
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发表于：2021-08-29
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