痛风患者如何管住嘴

痛风患者如何管住嘴

包头医学院第一附属医院风湿免疫科 张慧琴 骆康凯

痛风患者需要注意饮食并不是一句空谈，不是像“感冒了要注意饮食”这么简单，和糖尿病控制饮食一样，对饮食控制要求相对比较高，这是因为痛风的饮食也与疾病密切相关。需要注意到的是，随着我国的经济发展及饮食结构的改变，过度饮酒、摄入富含蛋白质及高嘌呤成分的饮食，使高尿酸患者日益增多，而且发病年龄逐渐趋于年轻化，痛风的慢性损害也越来越多，因此饮食控制是预防痛风发病及预后的一个重要因素。那么，我们高尿酸血症及痛风患者该如何管住嘴呢？下面简单给大家介绍下：痛风患者管住嘴要做到：三多三少一禁忌。多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。茶类在不影响睡眠生活质量下，可以适当饮用，不建议过量饮用。2.多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会容易导致体内酸物质增多，阴性尿酸的代谢，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能维持酸碱平衡，促进尿酸的代谢，不易形成尿酸盐结石，减少堵塞肾小管的概率。碱性食物：1.蔬菜、水果类；2.海藻类；3.坚果类；4.发过芽的谷类、豆类。酸性食物：1.淀粉类；2.动物性食物；3.甜食；4.精制加工食品，如白面包等；5.油炸食物或奶油类；6.豆类，如花生等。3.多吃蔬菜水果，少吃动物内脏。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素，增加体内尿酸的代谢。少吃动物内脏有利于控制热量摄入，减少高嘌呤食物的摄入，限制体重、减肥、降有害血脂。4.忌酒，因酒精中含有嘌呤，在体内代谢生成尿酸，此外乙醇代谢产生的乳酸，可抑制肾脏对尿酸的排泄，进而使血尿酸增高。尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。注意事项饮食中合理控制碳水化合物的摄入，蛋白质的摄入应以植物蛋白为主，有肾脏病变者应采用低蛋白饮食。动物蛋白可选用脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分。 饮食控制原则采取“三低一高”，即低嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮食和大量饮水。痛风是种生活疾病，除了饮食上的护理外，还有必要养成好的生活习惯，有规律的生活，避免过度劳累及寒冷刺激，避免引起病情的发作因素，这样才能够早日摆脱病痛的折磨，恢复健康身体！