教您轻松学会糖尿病饮食

很多人以为得了糖尿病，这也不能吃，那也不能吃，每天的生活就像苦行僧一样。

还有糖尿病患者成天都在纠结自己吃的饭是几斤几两，做饭前都要拿称称量米面，达到了“斤斤计较”，但血糖还是不够理想......

我想告诉身边的糖尿病患者朋友们，其实我们糖尿病患者可以正常饮食，不要过度紧张，我们可以轻轻松松学会饮食方法，让我们了解一下吧！

1 主食这样吃

①定量，每顿1拳头

主食建议要定量，不可以吃太多也不可以吃太少。可以参照每顿一拳头的量（熟米饭）。

吃过多会使血糖升高，过少会导致分解体内的脂肪和蛋白质，出现酮症酸中毒。

②粗细搭配，全谷物、杂豆类占1 /3

一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快，粗粮消化吸收慢，可以避免餐后血糖快速升高，但顿顿吃粗粮却会增加胃肠的消化负担，所以要做到粗（粮）细（粮）搭配，多种食物混合低于单一食物。所以糖友们可以做“二米饭”，粗粮细粮搭配，餐后血糖波动小，同时也不会增加胃肠道负担

2.多吃低血糖指数（GI值）蔬菜，种类要多样 ?

新鲜的蔬菜含大量膳食纤维及矿物质，多吃蔬菜饱腹感强，升糖指数低，关键大量的膳食纤维可以延缓胃肠道对主食的吸收，有利于血糖的控制，蔬菜的量要达到1斤/天。

另外水果富含维生素，所以我们可以适当吃水果，但是一些甜度较高的水果不宜多吃，我们以GI值来做参考，大家就选用低GI的水果，另外水果要在半上午或半下午吃，避开三餐的血糖高峰，同时我们白天消耗量大可以将水果的糖分快速代谢，切记不要晚上或睡前吃水果，这样会影响第二天空腹甚至全天血糖。

可是夏天来了，如果西瓜都不让我吃，我办不到啊！如果实在想吃，就要减少主食的量。

3 补充蛋白质

①每天吃50-100g蛋白质可满足一天需求

②奶类豆类天天吃，常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

除了控制GI指数外，我们也要保证蛋白质的摄入，这一点对健康人群也是如此，不然容易造成营养不良。

? ? 我们都知道糖尿病人很容易饿，而一旦吃了更多东西又会导致血糖飙升。饿的时候用西红柿和黄瓜作为加餐是不错的选择。

4 ?改掉一些坏的饮食习惯

○重油重盐

改成少油（25克/天以内）少盐（6克/天以内），清淡饮食。

○喝水少，爱喝酒

糖尿病人尿多，所以要及时补充水分，另外也可适量喝淡茶或咖啡（无糖）。

○不按时吃饭、吃饭快

进食速度与体重指数、腰围增加呈正相关，细嚼慢咽，减慢进食速度可降低糖尿病发病风险。

○进餐顺序不对

先吃蔬菜、肉等辅食，增加胃的饱腹感，随后再吃主食，这样就避免了过多主食的摄入，从而可以有效控制餐后血糖

糖友们学会上面的饮食方法，您就不会觉得“苦嘴”啦！