碘盐是否会引发甲状腺癌？甲状腺癌人数不断增加，碘盐要不要继续吃？

随着近些年来，患甲状腺癌的患者人数的增多，这一比较陌生的癌症逐渐被人们所熟知。患甲状腺癌的患者逐年递增，渐渐有一个说法流传开来：甲状腺癌与经常吃碘盐有关，所以越来越多的人崇尚吃无碘盐。真的是这样吗？国人患甲状腺癌的原因归结于碘盐，有什么依据吗？这篇文章，我们来答疑解惑。

从上个世纪九十年代开始，我国食盐普及加碘到现在已经有26年的时间了，随着这项政策的普及，也有越来越多的人发出质疑“加碘盐吃多了，会得甲状腺癌”“都什么年代了，还缺碘”……这些看似有道理的话，让很多不明白的人更加迷茫，加碘盐对人体有副作用，接着有一部分人跟风换了无碘盐。

一、碘盐是什么？吃碘盐的意义是什么？

食盐作为生活中不可或缺的调味品，在给食物增味的同时，还能补充人体所需的营养，碘就是其中之一。加碘盐就是含有碘酸钾的氯化钠食盐，在食物匮乏的年代，碘盐是获取碘的唯一途径。

当某一地区的水土、粮食、蔬菜中缺碘，处于这一地区的人们长期无法摄取足量的碘，甲状腺激素合成不足，会损伤人体组织和器官，表现为一系列的甲状腺疾病：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、地方性克汀病、还会影响当地的生育状况，更容易出现不育症、早产儿、胎儿先天畸形、死胎等碘缺乏病。

在食用盐中加碘，是防治碘缺乏病最好的方法。这已经在很多国家的防治碘缺乏病工作中得到了证实，加碘盐不仅安全、有效、经济、易推广，又符合微量、长期及生活化的要求。

碘是人体不可或缺的微量元素，被称为“智力元素”，是合成甲状腺激素必不可少的原料，甲状腺激素维持人体内分泌系统的稳定，调节各项生理功能，对于维持身体健康状态发挥着重要作用。

糖类、蛋白质、脂肪的生成和代谢都离不开甲状腺激素；除此之外，甲状腺通过促进烟酸的吸收，维持各种维生素的吸收和利用；甲状腺素还可以调节水盐代谢平衡，促进水盐经肾脏排出，防止发生粘液性水肿。所以，碘对于机体各项平衡，有着重要的生理意义。

体内缺碘还会影响神经系统发育，造成智力损害，有效维持中枢神经系统的正常结构。特别是婴幼儿阶段，儿童缺碘，甲状腺激素合成不足，会导致孩子智力低下、呆滞，身材矮小，称为呆小症。

碘盐的这些功能看似与甲状腺癌毫无关系，其实不然，在讲两者关系之前，先看一下，甲状腺癌的发病机制。

二、甲状腺癌的发病原因有哪些？甲状腺癌可以突发于一侧或双侧甲状腺，也有发生于峡部及锥状叶，甚至是遍布甲状腺的细胞癌变。甲状腺癌被称为懒癌，但并不是没有生命危险，所以在检查确诊后，要积极治疗。

目前，引起甲状腺癌的病因还未完全明确，可能与饮食习惯、家族遗传，射线接触、激素分泌失调，或甲状腺疾病长期治疗效果不佳演变而来首先，是高碘或缺碘的饮食习惯会引起甲状腺癌。

其次，遗传因素。

第三，射线与甲状腺癌的关系密切。

甲状腺癌的发生与女性性激素水平也有关，女性性激素，包括雌激素和孕酮，研究表明，甲状腺癌组织中，存在雌激素受体（ER） 和孕激素受体(PR)，所以这两种激素可能参与甲状腺癌的发生、发展。体内性激素水平越高，甲状腺癌的发生的概率就越大。

除此之外，结节性甲状腺肿、甲状腺功能亢进等甲状腺相关疾病，治疗不及时、不彻底，都会增加甲状腺癌的发病几率。

由此可见，甲状腺癌与高碘确实存在关系，但不意味着放弃吃含碘盐，改吃无碘盐。

三、碘盐要不要继续吃？答案是肯定的，碘盐还是要继续吃的，为什么这么说呢，别着急，继续看下去。

碘在人体无法自行合成，人体也无法储存过多，只能通过食物获取。我国地大物博，而不同地区的人饮食习惯不同，虽然海带等海产品中也有丰富的碘，但并不是所有人每天都会吃到这些海产品。

而加碘盐不一样，每天通过食用加碘盐，就能确保碘的不缺乏，但要注意每天食盐不宜过多，以每天摄入不宜超过6g食盐，其中含碘约120μg。

有调查报告显示，沿海地区居民碘摄入的绝大部分途径还是加碘盐，海产品占比幅度比较小，所以不推荐沿海地区居民食用无碘盐，碘盐还是要继续吃的。

引起甲状腺癌的原因，与吃碘盐并没有必然的联系，要想有个好身体，远离甲状腺癌，可以从这几个方面入手。

四、如何有效预防甲状腺癌？

喻主任建议 ：生活中我们可以从这几方面改变，有效预防甲状腺癌。

1.远离辐射。

2.注意饮食结构。

3.保持心情舒畅。

4.尽量避免应用雌激素和孕激素。

5.重视体检，患有甲状腺疾病要积极治疗。