
罗树云
主任医师
北京市第一中西医结合医院
脑病科
脑出血患者推荐饮食与食疗方
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中风病门本虚标实,上盛下虚之病急性期标实症状比较突出,急则治标,故当祛邪为主,常用祛风化痰、熄风潜阳、通腑泻热、清火化痰、凉血通脆、醒神开窍、开闭固脱等法。恢复期(后遗症)多虚实夹杂,邪实未清而正虚已现,治宜扶正祛邪,标本兼顾,常用平肝熄风、化痰祛瘀与滋养肝肾、益气滋阴(养血)并用。
所以我总结了以下脑出血患者的饮食推荐,希望对大家有所帮助。
1、低盐低脂饮食,限制饮食的总热量,少食含糖高的食物,是体重控制在标准或接近标准的范围。
2、每日饮食中蛋白质的比例占总热量的12%~15%,以优质蛋白为主,如乳类、蛋类、痩鸡、鸭、鱼、大豆等。
3、减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量,胆固醇每日限量300mg以下。
4、多进食含纤维素多的食物,如粗粮、蔬菜、水果等。
5、应适量补充复合维生素。
6、可常吃一些铁棍山药、薏苡仁、猕猴桃、紫葡萄、核桃、龙眼肉、肉苁蓉等。
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