
冯莉
主治医师
医科院肿瘤医院
超声科
乳腺肿瘤患者,建议适量吃这种食物~
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有一种食物,天然食材,味道鲜美,而且适量食用还可以抑制人体内雌激素,对防癌有帮助,健康人和患者都推荐吃;
它就是,一把小伞--蘑菇?

我们知道,高雌激素水平与乳腺癌的发生发展有关。而在很多蘑菇中,比如香菇、褐菇等,都发现有芳香化酶的抑制物质。而“芳香化酶”又是什么东东?这是体内合成雌激素的重要催化酶。抑制了它,就能抑制正常雌激素在体内的合成,从而可能降低雌激素水平!
有研究表明,饮食中如果有比较多的蘑菇,更年期前患乳腺癌的风险可能显著降低。
悄悄告诉大家:如果做蘑菇汤,吃完蘑菇,最好把汤也喝下去哦,汤里含有丰富的“芳香化酶的抑制物质”,对身体好哦;
PS:万事万物过犹不及,要适量吃蘑菇,不要把蘑菇当饭吃了?
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