肿瘤患者常见症状的饮食调养

一、放射性口腔粘膜炎

放疗期间应以高蛋白、高维生素及含糖类丰富的食物为主。摄入清淡，易消化，刺激性小的食物。食物以柔软，细碎煮烂为好，以炖蒸为主。少食多餐，避免辛辣，刺激，粗糙等有可能刺激口腔黏膜炎性创面的食物。进食后勿立即躺下，以免食物反流。养成良好的卫生习惯，饭后用软毛刷刷牙或者含氟牙膏，勤漱口，以减少口腔的感染。多饮水，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。为减低口干的感觉可口含冰块、咀嚼口香糖、饮用淡茶、柠檬汁或高能量密度营养补充剂等。

二、放射性食管炎

为保证必需的能量,宜进食高维生素、高蛋白、高热量、低脂肪等清淡的半流质（如面条、粥等）或流质（如牛奶、营养粉、汤汁等）饮食，为保证营养全面，必要时应增加营养补充剂(与常规饮食相比，经口营养治疗和经管喂养可有效地减少体重丢失。)忌烟酒、咖啡、巧克力及辛辣的刺激性食物,忌粗纤维、硬、煎、炸及腥、油腻的食物。每天多饮温开水，增加尿量,以利于放疗致坏死的肿瘤细胞和代谢产物所释放的毒素排出。

放疗的第1、2周，由于食管粘膜水肿，出现暂时性吞咽困难加重，饮食以流食为主。

放疗的第3、4周，因放射性食管炎而出现吞咽困难和进食疼痛，可进食前30分钟使用止痛剂。每次进食定时定量,不宜过饱，进食后半小时内不宜平卧，保持坐位或半坐位15- -20分钟， 以免食物返流加重病情。

食物温度宜在35~40℃左右，温度过高过低都会刺激食管粘膜,使其受到伤害,或使放疗后初愈的粘膜再受损伤。每次进食后需饮100 ml左右的温开水冲洗食管,防止食物残渣潴留,减轻对食管粘膜的刺激，防止发生感染。每日饮水总量2000--3000毫升。

三、放射性肠炎

放疗前后半小时避免进食，放疗后静卧半小时，每天饮水2000-3000ml，以减轻反应及全身反应。出现恶心不适时可取新鲜柠檬划花其皮闻其味，可减轻不适。便秘者应增加含膳食纤维素的摄入，如蔬菜、水果，可多食海带、香蕉、蜂蜜、核桃、花生等润肠通便的食物。多饮水,每日清晨空腹口服一杯淡盐水或白开水,有助于排便，每日饮水量2000-3000 ml。

腹泻者根据腹泻的次数和大便的性质调整饮食，应减少膳食纤维的摄入量，避免吃易产气的食物如糖类、豆类、洋白菜、碳酸饮料，可选用有止泻作用的食物:焦米汤、蛋黄米汤、胡萝卜泥等。要注意饮食的营养密度，饮食摄入不足者应辅以肠内肠外营养支持。

四、白细胞降低

高蛋白饮食，主要是提高机体抵抗力，为白细胞恢复至正常提供物质基础。(牛奶、 鸡蛋、鹌鹑蛋、豆浆、豆腐脑、禽蛋类、瘦肉类、动物肝等)。高维生素饮食，维生素可以促进细胞的生长发育，有助于白细胞的分化和增殖，促使恢复正常，应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素C、B族和叶酸。如绿茶、橙汁、猕猴桃汁等鲜榨的各种果汁。严格消毒。此时病人抵抗力差易并发感染，故在制作食物时应严格消毒，决不吃生冷或不洁的食物。并且必须有一定的糖类、 盐类及水分。每日水分需3000 -3500毫升。