益生菌，你吃对了吗？

随着新冠疫情防控的逐步放开，疫情防控开始进入全新阶段，继连花清瘟、黄桃罐头遭抢购之后，调节微生态平衡、增强免疫力的益生菌又被不少人盯上了。

新冠作为一种自限性疾病，更多的是需要依靠人体自身的免疫力去击退病毒。因此，除了放平心态不恐慌，戴口罩，勤消毒等做好个人防护以外，如何提高自身免疫力将是防疫道路上的重中之重。正如钟南山院士所言：机体要真正地将新冠病毒清除干净，依靠的是自身的免疫系统。

中国工程院院士李兰娟院士接受采访时曾提到微生态的重要性：病毒感染以后，往往也有微生态的失衡，导致细菌继发感染，所以微生态平衡能够减少继发感染。

今天我们就来说说益生菌。

（一）什么是益生菌？它有哪些功能？

2001年联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）对益生菌做了如下定义：通过摄取适当的量，对宿主健康能发挥有效作用的活菌。

益生菌的功能主要包括：

1、促进营养物质的消化吸收

2、提高机体免疫力

3、维持肠道菌群结构平衡

4、提高机体抗氧化水平

5、抑制肠道炎症，缓解机体的炎症反应

6、保护肠道粘膜屏障

但是益生菌并非越多越好，人体日常吃进的食物经过肠道消化、分解和发酵可产生大量的益生菌群，这是人类肠道与生俱来的生理功能，在正常情况下人体能够自行调整体内的菌群平衡。

过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用，还有可能导致人体脏器负荷过重，从而严重扰乱肠道环境，同时，医用肠胃微生态调节剂是有名录的，绝非市面上某些普通的益生菌固体饮料可以替代。

（二）什么样的人群需要补充益生菌？

1.免疫力低下、容易罹患感冒和肠道疾病的人工喂养儿，早产儿、剖腹产儿等，需要补充益生菌促进肠道吸收，增加免疫力。

2.便秘和腹泻人群，益生菌能够促进肠道蠕动，增强肠道菌群平衡，从而缓解便秘和腹泻。

3.消化不良的人群，以及肠道炎患者。

4.肠道功能逐渐减弱的中老年人，肠道内益生菌因年龄减少，适当补充益生菌是有益的保健措施。

5.先天性缺乏乳糖酶的人群，适当补充益生菌有良好作用。

6.化疗或者放射治疗的肿瘤患者，因为益生菌容易被化疗药物杀死，从而出现肠道菌群失衡。

7.肝硬化以及腹腔炎患者，益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌，降低血中内毒素含量和降低肠内酸度，防治肠源性内毒素血症。

（三）如何刺激人体内产生更多的益生菌呢？

1、对于小儿来说，最好的方式是母乳喂养，对于不能母乳喂养的婴儿，最好选择富含低聚糖的配方奶粉，低聚糖又称益生元，可以起到调整肠道菌群微生态平衡的作用。

2、日常食物多样化，多摄入富含膳食纤维的食物：如含麸子比较多的麦粉、粗粮、薯类、豆类、蔬菜和菜苗、水果、魔芋、海藻等植物性食品，这些食品富含可溶性的膳食纤维，有助于肠道益生菌的繁殖和发展、调节肠道菌群平衡。

3、正确合理使用抗生素：抗生素不但可以杀死致病菌，同时也是益生菌的杀手，尤其是广谱抗生素。

4、注意个人饮食卫生，杜绝一切可能造成致病菌侵入的环节。