肿瘤患者饮食建议—1

春节将至，祝兔年吉祥如意！传统节日到来，注意饮食健康，适当运动，保持相对稳定的体重；选择食物种类的多样化。富含蛋白质、多吃蔬菜、水果和其他植物性食物；富含矿物质和维生素的食物。限制精制糖摄入。对于一部分放化疗期间、术后康复期肿瘤患者膳食摄入不足，可考虑给予肠内、肠外营养支持治疗。

食物种类：1.谷类和薯类、成年人每天摄入200g～400g为宜，注意粗细搭配。2.动物性食物适当多吃鱼、禽肉、蛋类，减少红肉摄入。3.对于放化疗胃肠道损伤患者，推荐制作软烂细碎的动物性食品。同时应增加白肉，减少红肉的摄入。日常生活中，可以简单地大致分类如下：四条腿的动物如猪马牛羊是红肉，两条腿的动物如鸡鸭鹅鸟是红白相间，没有腿的动物如鱼是白肉。加工肉制品如香肠，腌肉，火腿等统称为加工肉，加工肉与红肉的作用相似，可归属于红肉范畴，少食！——猪肉、酒精等少食，【根据“国家卫健委发布的饮食指南”都会提高多种肿瘤的发病率】。3.豆类及豆制品每日适量食用大豆及豆制品。推荐每日摄入约50g等量大豆，其他豆制品按水分含量折算。（四蔬菜和水果推荐蔬菜摄入量300g～500g，建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量200g～300g。（五）油脂使用多种植物油作为烹调油，每天在25g～40g。