我国糖尿病越来越多什么原因？是吃米饭的缘故吗？

1.糖尿病近些年来在全球范围内都处于上升阶段，已经变成了严重威胁人类健康的慢性疾病，中国糖尿病患者也在不停增长，而且患者呈年轻化趋势，截至2021年，我国糖尿病患者已经超过了1.4亿人。

2.关于白米饭和血糖一直存在争议，有些朋友认为我国糖尿病患者数量增加和白米饭吃太多离不开关系，更有甚者将白米饭列入“垃圾食品”。那事实真的如此吗？

3.相对于其它主食，白米饭口感上确实好很多，而且淀粉含量丰富，淀粉经过唾液等消化后就会生成葡萄糖，这样使得白米饭特别容易被吸收。因为容易被吸收，所以白米饭的升糖指数也很高，为83，而可乐的升糖指数也才65。那我们是不是就不要吃米饭了？那也不是，在下结论之前我们先来了解糖尿病的成因。

4.糖尿病一般有两种成因：遗传和环境。如果父亲母亲有糖尿病，那孩子也比较容易得糖尿病。若饮食不合理，经常吃高脂肪、高糖、高热量食物也会影响血糖。也就是说，饮食不合理或者有遗传因素才是决定因素，吃白米饭只是增加糖尿病风险，而不是直接导致因素。

5.如果仅仅因为白米饭的升糖指数高，就将得糖尿病的责任甩给它，是不科学的。对于一个健康的人来说，偶尔摄入糖量过高，血糖会短时间升高，但是过一段时间后就会回归正常了。

6.造成血糖升高的并不只是米饭这一种食物，比如馒头、糯米、土豆等淀粉含量高的食物也会导致血糖升高，营养过剩和运动量不足等因素也会影响糖尿病的发生。