乳腺癌患者的饮食禁忌及应该如何做到科学饮食

乳腺癌患者饮食有什么禁忌呢？经常有患者问我，因为她们特别紧张，在网上各式各样的所谓的专家讲座也看了不少，比如：像大豆、酒、保健品一些所谓这些发的物品能不能吃？吃了一些所谓的禁忌食物后对病情有没有影响？其实乳腺癌的饮食禁忌其实并没有想象的那么多，大家不用过分紧张，但有些东西确实又是我们应该注意的，大量食用了以后对我们的身体是有害而无益的，下面我就罗列一些仅供参考。

第一、辛辣刺激、油腻的食物

乳腺癌患者一般不能吃一些辛辣刺激的食物以及过于油腻的食物，以免影响到病情。

①辛辣刺激性的食物:它们通常包括：葱、姜、蒜或者是辣椒，胡椒、芥末、咖喱等食物，这些食物通常具有很强的刺激性，出现胃肠道灼烧感或者是腹痛等不适症状。

②油腻的食物:一般包括肥肉或者油炸食品，还包括甜食等等，它们可能不是特别好消化，容易加重肠胃负担，从而影响到病情。

第二、烟酒

①烟就是指吸烟，吸烟的乳腺癌患者死亡风险较不吸烟者高出大约两倍左右，中国妇女主动吸烟率仅为2.5%，但总体暴露于二手烟的比率却高达71.6%左右，实验研究结果显示，绝经后或者肥胖的乳腺癌患者因为被动吸烟发生不良反应的风险更高，因此建议乳腺癌患者应尽量避免吸烟和被动吸烟。 ②酒是指饮酒，已有证据确认酒精的摄入与多种癌症如：口腔癌、肝癌、咽喉癌、乳腺癌、食管癌和大肠癌等存在关联，酒精能够增高外周血雌激素浓度，理论上会提高乳腺癌复发的风险，因此乳腺癌患者应尽量避免酒精的摄入。

第三、使用靶向药的同时一定要忌西柚

西柚的水果中的有一种物质叫做呋喃香豆素，这种物质会影响肝脏对于靶向药物，内分泌药物，化疗药物的代谢，使其不能及时的被排出体外，药物长时间遗留在人体的血液系统中可能引起一些不良反应，同时也会降低药物的疗效。

第四、各种偏方、神药

乳腺癌偏方，指的就是民间土方，民间偏方应该没有明显的疗效，有的甚至可能延误病情，因为乳腺癌的治疗包括手术放疗、化疗、分子靶向治疗以及免疫治疗等，现在治疗乳腺癌，即使是晚期的生存率也是很长的，而且大部分药物都进入了医保报销范围内，所以不推荐患者找土方去做治疗。

第五、滥用保健品

保健品一般都含有一定量的雌激素，雌激素要是太多的话会使我们的乳腺导管上皮细胞增生，严重的话还会导致癌变。所以说我们一定要注意，千万不要乱吃保健品。

第六、大量食用含雌激素食物

这些食物中含有的雌激素可能会刺激乳腺，加重乳腺肿瘤的症状，从而加重病情，但并不是说富含雌激素的东西都是不可以食用的，只要不是无节制食用，应该都是没问题的。

看到这儿有的患者朋友就更疑惑了，这到底什么能吃什么不能吃呀？讲了这么多并不是说这样的食物不能吃，那样的食物不能吃，而是一种烹饪方式和营养搭配的选择，具体的思路是这样的，以低脂肪加高纤维加豆类及豆制品为主，以蔬菜水果豆类，奶类，禽类，鱼类等为基本的模式。比如说：有人问豆制品能不能吃？其实大豆中含有的天然的植物激素不会导致乳腺癌的复发，可以安心的食用，所谓的这些发的食品，比如说鸡、鸡蛋、鱼等等实际上从西医角度来讲，它也都是蛋白质，可以补充人体的需要的一些氨基酸，当然也包括一些粗粮、水果，只要不是过敏的，也没有痛风的这些肉类，鱼类，蛋类都是可以吃的。所以我们尽量在食物中能获取不同的营养素，以保证身体的健康，不推荐挑食，建议大家还是要均衡饮食，只有吃的营养才能吃出健康。

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