调节肠道微生态，和疾病说拜拜

在我们的肠道里，有一个十分复杂的生态系统，它的名字叫肠道微生态。

在这里，寄居着大约103～104种微生物，主要包括厚壁菌门、拟杆菌门、变形菌门、放线菌门、疣微菌门等5大细菌和一类古生菌门。这些丰富的小生物们，不仅包含着100倍于人体的巨大基因组，而且在维持肠道菌群平衡，促进消化吸收交流方面发挥着不可或缺的功能。

肠道微生态的存在，不仅与食物的消化吸收有关。目前的医学研究发现，一些临床疾病的发生存在着不同程度的肠道微生态失调或紊乱；而肠道菌群的改变，也可以促进慢性疾病的发生和进展。

比如，正常人的肠道上皮间有牢固的紧密连接蛋白，将肠道上皮细胞连接在一起。而糖尿病患者的高血糖可引起肠道屏障损伤，导致微生物产物进入体内，促进病原菌增殖及转移，恶化肠道感染状况。

除此之外，医学研究相继发现，炎症性肠病、肠易激综合征、非酒精性脂肪肝、十二指肠溃疡等消化系统疾病，乃至哮喘、冠心病、心血管疾病、胃肠道癌症等，都与肠道微生态的改变相关。

因此，正确认识肠道菌群在疾病发生发展中的作用，将对疾病的预防和治疗起到重要的指引作用。对于这些疾病，除了采用药物和手术治疗外，通过改变疾病相关微生物带来的显著益处也获得了广泛认可。

调节肠道微生态，既可以从饮食方面下手，也可以借助于益生菌、益生元和合生元等微生态制剂。

作为肠道中的“过客”，我们的日常饮食在塑造肠道微生态方面扮演了重要角色，对维持肠道健康具有重要意义。在正常生理状态下，90%的食物在小肠吸收，少数无法消化的食物等进入结肠。这些无法消化的食物和初级代谢产物，决定了肠道微生态的构成和功能。

其中，膳食纤维是决定肠道微生态多样性的关键因素之一。研究表明，大量的膳食纤维摄入可以显著减少次级胆汁酸合成，减慢肠道上皮细胞增殖，维持肠道健康。而长期高脂饮食对健康人群肠道微生态、粪便代谢产物和全身炎症反应均有较大的影响，不利于身体的健康。

微生态制剂也称微生态调节剂，它能够纠正肠道微生态紊乱，保持微生态平衡，提高人体的健康水平，改善健康状态。

目前的微生态制剂主要有益生菌、益生元和合生元。其中，益生菌是指包含活菌和（或）包括菌体及代谢产物的生物制品，我们最常用的是乳酸菌，包括乳酸杆菌、肠球菌和双歧杆菌。益生元则是一类非消化性物质，它可以被肠道正常菌群利用，刺激肠内已经存在的益生菌的生长和活性，抑制有害细菌生长，对恢复肠道菌群生态平衡有很重要的作用。

合生元则是益生菌和益生元的“总和”，它又被称为合生素。合生元是由益生菌和益生元组成的混合制品，有的还会再加入维生素和微量元素等物质。合生元既可以发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选择性地增加这种菌的数量。它们不仅可以补充肠道外源性益生菌，还可以促进肠道菌群有益菌的生长，抑制有害菌的定植。