PFAS可能增加甲状腺乳头状癌风险

对于甲状腺病友，或者有结节的朋友，最关注的莫过于哪些因素会导致甲状腺癌。比如甲状腺病友几乎清一色敬而远之的加碘盐、紫菜、海带、甚至海鲜等等。因为这些食物里面都含有碘。

对于碘而言，适当注意摄入量是对的， 但是绝对摒弃其实也大可不必。如果真要彻底远离，笔者觉得这个PFAS可能算得上一个，毕竟它属于明确的Ⅱ B级致癌物。最近，来自韩国的一项权威研究直接发现：甲状腺乳头状病人血清中PFAS类物质水平显著超过正常人群，提示两者具有很强的相关性。

PFAS到底是啥？估计从事化工类专业的朋友会很清楚。笔者查了下，这是一类人工合成化学物质的统称，叫全氟和多氟烷基物质。这类化学物质在我们生活环境中很常见，所以每个人都可能或多或少接触到该类物质。比如我们厨房中不粘锅的涂层就是这类物质构成的。此外，防火泡沫、化妆品、或者食物包装袋里都可能含有此类物质。

为什么乳头状癌在各年龄段人群中都呈现出高发态势，甚至包括儿童及青少年？也许某些尚不得而知的化学制剂就是潜伏在背后的罪魁祸首，比如这个PFAS。据说这类物质极其稳定、不易被降解。一旦被人体摄入，将在体内停留多年。所以，还是值得引起我们所有人的重视。

怎样才能远离这类物质的毒害呢？笔者还真不清楚具体答案。但病从口入。这类物质进入人体的主要途径可能还是主要通过食物和饮用水。大家不妨也去多关注了解下这类物质的来源，尽量做到远离吧。祝我们都有个健康的甲状腺。