反酸的病人不宜多食土豆、大蒜等降低LES压力的食物

2012年05月12日 · 来自专栏典型病例

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周五看一个东北病人，本次来诊是因为严重的嗳气、打嗝、反酸。每天晚上不能睡觉，须坐到12点以后方能勉强躺卧。

询问其饮食情况，告知因为疾病，医生建议其素食，已经素食了几十年。

病人完全素食，鸡蛋、牛奶一概没有，符合我们的素食教育理念，可是为什么消化一团糟呢？

病人体格肥胖。自述因为吃素的原因，容易饥饿，而食欲很大，每顿能吃很多。细细询问，才得知她主要吃土豆，几乎是当成了主食。

这就很好理解其病情了。土豆是引起食管下括约肌松弛（LES），降低其压力和收缩力的重要因素。该括约肌松弛，可以导致食管反流。

除了土豆外，大蒜、薄荷、咖啡、巧克力都有这种作用。

这个患者的发病因素应该包含肥胖、过量的土豆。

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