胃肠手术后，饮食该怎么安排。术后出院患者必读。

亲爱的患者及家属，经过数日的奋战和坚持，今天终于康复出院了。

邱远医师提示您：出院后的第一个月，是患者消化道康复和重建后开始工作的第一个月。胃肠道会需要一个恢复和适应的过程。回去后饮食管理同样重要。作为家属，一定要把患者饮食管理好。

这个月吃东西的过程，应该是一个慢慢过度的过程。您住院的最后这几天，应该是吃了一些稀饭，或者面条，或者抄手。那么不要着急，回家后也要慢慢过度。

过度的顺序是：

回家后第1-5天，少量多次，每天可以吃7-8次，每次量要少，稀饭，面条，或者抄手，清淡鸡汤，排骨汤，鱼汤，蔬菜汤，蔬菜煮的非常非常烂，也可以喝一些果汁，如苹果汁，橙汁等，或者吃一点香蕉，甚至可以搭配一点鸡蛋羹，或者芙蓉蛋或者奶粉、蛋白粉（适量即可）。

回家后第二周，每天可以吃5次左右，可以开始吃干饭或者干饭搭配稀饭，清单为主，面条抄手都是可以的。同样搭配很软的鸡肉，鸡汤，鱼肉，鱼汤，排骨汤，蔬菜汤，蔬菜煮的非常非常软也都是可以的。可以加一点点水果了。不一定要是果汁。但是水果尽量吃肉质细腻的水果。同时可以配奶粉，蛋白粉。

回家后第三周，可以继续第二周的饮食，甚至可以再加一些菜了。加一些蛋糕，牛奶，高质量肉类都是可以的，同时保证每天少吃多餐。三周后，就可以慢慢养成规律进食的习惯。向正常人饮食靠拢。

记住一下几条原则：

一，其实从西医观点上来说饮食并没有禁忌，关键是合理的选择和搭配。稀饭、面条等碳水化合物可以提供大量的热量，鸡蛋、牛奶等同样在补充蛋白质方面具有无可替代的作用，适当的油脂可以在润滑肠道的同时补充大量的能量，因此，合理的荤素搭配才是术后正确的饮食选择。

二，术后恢复饮食的过程中，注意观察是否有腹胀、腹泻、恶心呕吐等现象，及时进行饮食调节。如发生上述症状，应延缓进食或更改食谱，必要时重新禁食。

三，依靠充分咀嚼，用牙齿完成胃的研磨功能，依靠唾液实现胃液和小肠的调和作用。每口食物建议咀嚼25次以上，将食物尽可能地粉碎，同时使食物被唾液充分调和与消化。

四，如有腹部疼痛难忍，2-3天未解大便并且未打屁，请及时就医或者与主管医生联系。

五，术后半年忌生冷、辛辣刺激性及过甜性、粘性食物。半年后根据自己恢复情况看。