冠心病如何营养治疗？

营养治疗是通过膳食营养措施对疾病进行治疗的方法。冠心病主要是因为心脏冠状动脉硬化狭窄造成心肌缺血缺氧而引起。

因此冠心病的膳食营养治疗主要包括以下措施：

1.禁烟、禁酒。

2.能量：能量摄入要达到维持理想体重或者适宜体重，防止肥胖。

3.脂肪：应该减少脂肪的摄入，脂肪占总能量的25%以下。限制饱和脂肪酸，适当增加多不饱和脂肪酸，每天胆固醇的摄入量限制在300mg以下。可以多吃鱼，因为鱼油脂肪在防治冠心病中有重要价值。

4.碳水化合物：占总能量的50%—60%，主食除米面外，多吃杂粮，其营养丰富并含有较多的膳食纤维，也可以多吃土豆、山药、藕等根茎类食物，限制蔗糖和果糖的摄入。

5.蛋白质：每天约1g/kg，占总能量的15%以上。每天可以饮用脱脂牛奶250ml左右，并且可以吃一个鸡蛋白。每周可以吃2—3个整鸡蛋。

6.维生素和矿物质：多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以及富含钾、镁、铜、碘的海藻类。膳食纤维每天摄入20—25g为宜。