癌症患者怎么吃？吃什么？来自美国的权威报告给你答案！

近日，美国权威医学杂志《A Cancer Journal for Clinicians》综合多项临床研究，给出了癌症患者的饮食指南。
以下就让大数据告诉你，癌症患者到底应该怎么吃，吃什么。

尽量不要喝酒了！

最新的指南欧洲抗癌指南指出：酒精与癌症的关系密切。

对于癌症患者而言，摄入酒精同样会增加罹患新发肿瘤的风险。 此外，酒精的摄入会增加肿瘤复发转移的风险，在乳腺癌等特殊癌症中，还会导致病情的进展。
对治疗中的癌症患者而言，摄入酒精可能会影响正在使用的化疗药物或靶向药物的疗效或导致更强的副作用，对正在接受放疗的患者而言，摄入酒精可能会导致放射性炎症等副作用出现的几率更高。因此，癌症患者最好尽量避免饮酒。

癌症患者对于脂肪的摄入并没有过多限制，只需注意避免高脂饮食！同时应该尽量避免反式脂肪的摄入。

反式脂肪主要存在于街头小吃和少部分包装食品中，可以在购物前查看食品标签避免购买此类食品。

不需要！但是，大量的使用红肉（猪、牛、羊肉），加工肉类（火腿、香肠、腌制肉）、以及高温烹制肉类要避免！

但是，在流行病学研究中，红肉与加工肉类的大量食用会导致结肠癌、前列腺癌和胃癌的患病风险增高。而在肉类煎炸、烧烤的过程中，碳化的部分会产生一种叫做杂环胺的化合物，具有致突变性（也就是致癌性）。
也就是大量食用红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、加工肉类（火腿、香肠、腌肉等）及高温烹制的肉类不被推荐，在其他情况下，只要确保了均衡饮食，想怎么吃肉只看患者乐意。

不能。但是推荐摄入蔬菜、水果，更符合癌症患者的营养指南。

没有研究可以证明与均衡饮食相比，素食更能遏制癌症的进展或是防止癌症的复发。当然，在保证均衡饮食的前提下，蔬菜及水果具有饱和脂肪含量低，纤维，维生素含量高的特点，更加符合癌症患者营养指南。

除了化疗期间需要水化治疗外，正常饮水即可！

对于癌症患者而言，在非特殊治疗期间（非化疗水化等特殊情况），在没有其他并发症禁忌的情况下，成年男性每天饮水适当的摄入量为3.7升，成年女性每天适当的摄入量为2.7升。通过食物也能部分满足饮水量的需求。

避免摄入糖类可以断绝癌细胞的“食物”，从而饿死癌细胞。事实上，这是一个错误的论断。目前临床上没有证据表明摄入糖类会促进癌细胞的生长。当然，根据癌症患者饮食指南而言，癌症患者应该相对减少含糖量高的食物和饮料的摄入。保证饮食的相对均衡，更加符合癌症康复的营养要求。

适当补充符合癌症患者营养平衡，但不是必须！

维生素C、白藜芦醇、燕麦、纤维素、综合维生素矿物质补充剂……
目前没有充分的证据可以确定食物补充剂可以控制癌症的发展或降低癌症复发风险或改善患者生存率。当然，这是建立在患者可以保正充分的均衡饮食，且不在某些需要补充特定营养物质的基础上而言的。

化疗期间，需要避免辛辣刺激食物，不能喝酒！避免油腻！避免海鲜！这些食物容易导致胃肠道不适，在化疗期间，肿瘤患者的胃肠道由于药物原因比较脆弱。此外，一些容易加重呕吐与导致腹泻的食物也尽量避免：例如香蕉、核桃等含油脂较多的坚果类、贝壳虾蟹等海鲜类要避免，这些容易导致腹泻的食物建议少量或者避免。
对于服用靶向药的患者，不同的靶向药有不同的禁忌，需要仔细阅读说明书或在咚咚问诊平台中咨询医生确定禁忌食物。

但大部分靶向药都有一个绝对禁忌的食物：西柚（葡萄柚）！导致药物代谢减慢，引起严重副作用！西柚中含有的呋喃香豆素会影响大部分口服药物的代谢，使其不能及时被排出体外，药物长时间停留在血液系统中剂量过高，引起严重的副作用。

做到这个饮食攻略，癌症患者就能科学用好饮食这个武器，击退癌症！