医学科普
发表者：刘小阳 人已读
高尿酸与食物中嘌呤含量有密切关系，嘌呤越高，出现高尿酸，诱发痛风的可能性越大。
禁止吃的食物 (嘌呤>150mg/100g)
肉类：动物内脏(肝、肾、脑、肠、胰脏)、白鲇鱼、风尾鱼、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蛎、鲢鱼、白鲳鱼、白带
鱼、鲨鱼。
蔬菜类：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇；
豆类及其制品：黄豆
调味品：鸡精、酵母粉
其它：浓肉汁、浓鸡汤、肉汤、火锅汤等。
可少量进食的食物 嘌呤（75～150mg/100g）
肉类：鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳗鱼、鳝鱼、草鱼、鹅、鸽、鸭、野鸡、兔、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉
【所有肉类最好全部飞水后再食】
豆类其制品：黑豆
坚果类：腰果、莲子
可以少量进食的食物 嘌呤（25～75mg/100g）
谷薯类：麦麸、面包、麦片
肉类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、龙虾、蟹;火腿
蔬菜类：菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、苘嵩菜、韭菜
豆类及其制品：绿豆、红豆、豆腐、豆浆、豆腐干
坚果：瓜子、杏仁、栗子、花生、黑芝麻
可以吃的食物 嘌呤 (<25mg/100g)
谷薯类：大部分谷薯类
肉类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血
蔬菜类：大部分蔬菜类
水果类：各种水果、干果
奶类：牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、炼乳
调味品：盐、糖、醋。
本文是刘小阳版权所有，未经授权请勿转载。 本文仅供健康科普使用，不能做为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅
发表于：2020-08-27
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