吃什么好

人体需要六大类营养物质：水、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。六大类营养物质如何摄取能满足需要？

一、每天摄取1斤左右疏菜，疏菜主要含各种维生素矿物质，也含纤维素其中粗纤维对肠道有帮助，特别要提醒的是不同疏菜含有不同类型维生素及矿物质，要学会吃各种疏菜。

二、蛋白质摄取量，1985年世界粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出蛋白质需要量不分男女均为每日每千克体重0.75g，这是对完全蛋白质(优良蛋白质)而言，优质蛋白指含必须氨基酸较多的蛋白，如瘦肉、鱼、蛋、奶等。我国膳食构成以植物性食物为主，蛋白质的质量及消化率较差，所以，成年人蛋白质推荐摄入量为1.16g/(kg·d)，老年人为1.27g/(kg·d)。

三、碳水化合物，正常人一天所需碳水化合物应占总热量的55%到60%，即300克，不少于150克。具体情况可根据自身需求进行调整。由于每个人每天所需的能量不同，所以不需要特别纠结具体值。

建议少吃油腻食物。