收好这份元宵饮食指南，今晚一起团团圆圆

东风夜放花千树

宝马雕车香满路

壶光转，一夜鱼龙舞

今天是农历正月十五

上元好景 祈福安康

祝愿大家元宵快乐 平安健康！

元宵节：

农历新年第一个月圆之夜，春节最后一个节日高潮。古人称夜为“宵”，元宵节又被称为上元节、元夕或灯节，按照习俗，这天要赏花灯、吃元宵、猜灯谜、舞狮子……

吃元宵，寓意团圆和美

那么元宵怎么吃才最健康呢？

一起来看！

《元宵饮食指南》

01. 早餐不宜食用

早上起来时人的胃肠道功能是最弱的，元宵的外皮大部分是糯米做的，糯米黏性高，不易消化。

因此早餐吃元宵容易导致泛酸、烧心等情况。

02. 可搭配山楂、陈皮食用

因糯米不易消化，因此食用时不妨搭配些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等。

03. 不建议炸着吃

油炸会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高，因此不提倡炸着吃。

油炸元宵较硬，也会损伤胃及食道黏膜。

04. 小口食用防烫伤

吃元宵要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。

因为元宵馅料较之外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。

05. 吃元宵别忘喝汤

经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。

喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

06. 冰冻元宵回暖后再吃

近两年，不少人都喜欢吃冰冻元宵。

但过冷的食物总是容易刺激肠胃，如果摄入量过多，就会影响消化系统正常工作。

07. 糖尿病患者注意

糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。

因此糖尿病患者在吃元宵的时候，需要注意搭配蔬菜一起吃（元宵吃1~2即可，汤最好不要喝）以降低血糖指数。

大家学会吃元宵的正确指南了吗？

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祝愿大家元宵节快乐

团团圆圆和睦幸福