生长迟缓的娃怎样吃得好？

（一）食物多样，满足生长发育需要。

一日三餐、定时定量、饮食规律，每餐应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上，每天食物种类达到 12 种以上。同类食物可互换，如可用杂粮或薯类部分替代米或面，畜肉与禽肉互换，鱼与虾互换，各种蛋类互换等；并注重蔬菜的颜色和品种搭配。

2-5 岁儿童每天 3 次正餐和 2 次加餐；加餐选择如奶类、水果、蛋类和坚果，配以少量松软面点；6-17 岁儿童青少年要合理安排三餐，吃好早餐；不同年龄段儿童青少年各类食物建议摄入量见下表。

2-17岁儿童青少年各类食物建议摄入量（克/天）

（二）因人因地因时食养，调理脾胃。

儿童青少年也应遵循春夏养阳、秋冬养阴的因时调养原则。春天寒气渐退，阳气生发，应适当摄入辛温之物助阳气之生发，如葱、蒜、韭菜等。夏季阳气外越而体内阳虚，应少食生冷。秋季干燥，应选择甘润养肺类食物，如雪梨、银耳。冬季寒冷，在温补之余，应不忘养阴，可适当食用鸭肉、猪肉等。

（三）合理烹调，培养健康饮食行为。

宜采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，少用油炸、烧烤、腌渍等方式。不挑食偏食、不饥饱无常，合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。避免生冷、油腻、坚硬、不洁的食物，少吃高盐、高糖、高脂及含反式脂肪酸的食物。 鼓励孩子尝试新食物并给予表扬，提高其对食物的接受度。引导孩子自主、专心进食，进食时不看电视、玩玩具或做游戏，尽量固定进餐时间，营造温馨进餐环境。6-17岁儿童青少年要做到不盲目节食、不暴饮暴食。 禁止饮用含酒精饮品，少吃腌菜、辣条、糖果、蜜饯、人造奶油蛋糕、冰淇淋、肥肉等食物。

来源：儿童青少年生长迟缓食养指南（2023 年版）。