胃大部切除术后今天吃什么，明天吃什么？你吃对了吗

胃大部切除术后饮食有讲究

胃术后饮食建议

像张阿姨这种刚做完手术第一天的患者处于禁食阶段。手术的创伤和刺激导致切口出现炎症、充血、水肿，胃肠功能受到抑制。通过静脉输液补充水电解质和热量。若患者严重口渴可用棉签沾温开水湿润口腔粘膜和嘴唇。

第4天，若腹部不胀不痛，肠蠕动恢复，肛门开始排气，有饥饿感的现象就可以恢复流质饮食。但是！！！在恢复流质饮食前应该先喝少量温开水以测试胃肠反应，每次约30毫升，量少多频次。若无不适，可选择不产气、易消化和高热量的全流质食物，如蛋花汤、面汤、粥水、去油肉汤、果蔬汁、藕粉等，避免豆浆牛奶等产气食物。进食量由少到多，从30ml逐渐过渡到200ml，每天进食6~7次。

术后第6天-2周，若无腹胀恶心呕吐等不适的反应，就可以进食半流质，增加热量供给，满足机体营养的需求。选择高蛋白、高热量、高维生素的食物，如鸡蛋羹、米粥、面片汤、碎菜、肉沫等。这时主食应以精制软烂的米面为主，避免富含膳食纤维的全谷物杂粮。每日进食量250-300ml，每天进食5~6次。

到了第3周，可以选择软食，软食比正常饮食更容易消化，质地软，少渣、易咀嚼。常见的软食有：面条、饺子、馄炖、包子、馒头、猪肉、豆腐、番茄、菜心等，多吃新鲜蔬菜和水果，避免膳食纤维和粘性食物，如芹菜，五谷、汤圆、年糕等。每日进食量300-350g，每天3~4餐。

胃大部切除术后怎么吃

少食多餐：由于手术切除了大部分、甚至全部胃，使进食容受量比原来明显减少。因此，增加餐数，弥补食量不足，以满足机体对营养物质的需求。

每次更换饮食种类前后，应注意观察自己是否有腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，若有任何不适，应及时告知医护人员，进一步调整饮食。

细嚼慢咽：每口食物建议咀嚼25次以上，将食物尽可能地粉碎，使食物被唾液充分调和与消化。

循序渐进：由少到多 由稀到稠 由慢到快

终身补充：《中国肿瘤营养治疗指南》推荐：胃癌患者终身口服营养补充剂(ONS)，即口服工业化肠内营养剂来补充食物的不足。建议每天两餐之间补充，每次补充200~300ml，即肠内营养剂的一袋或一次剂量；每天的补充剂量应该至少2次。

避免消瘦：保持体重：每2周定时称重一次并记录。体重下降首先提示营养不足，需要增加饮食。排除饮食因素后，任何不明原因的体重丢失＞2%时，应该及时回医院复诊，以排除肿瘤复发和转移。

胃大部切除术后注意事项

警惕倾倒综合症！

早期：餐后1小时之内，表现为进食后患者出现头晕、面色苍白、心悸、出虚汗、恶心、腹痛等症状。

晚期：多于术后半年以上发病，于餐后1～3小时出现低血糖症状，如软弱无力、饥饿感、心慌、出汗、头晕、晕厥。

预防：减缓进食速度，避免进食过稀、过甜、过咸的食物，减少就餐时饮水及流质食物的摄入量，并在餐后取坐位或卧位休息 10 ~ 20 分钟。

巨幼红细胞性贫血！

症状：乏力、头晕、腹痛、腹泻、腹胀、食欲不振。

预防：补充叶酸和维生素B12，动物食品中含有丰富的叶酸和维生素B12。