牛奶还是羊奶？该怎么选

经常听到宝爸宝妈说：

“我老婆的母乳不足，需要加奶粉，听朋友说羊奶比牛奶粉更有营养，我想用羊奶粉喂宝宝。”

“牛奶蛋白过敏的宝宝喝羊奶就没事了！”

事实真的如此吗？

1.羊奶比牛奶更有营养吗？

众所周知，母乳是婴儿最天然、最理想的营养品，无论羊乳还是母乳，相比母乳成分而言，营养差异均很大。但由于一些原因不能哺乳及天生没有母乳或母乳少的母亲才需要选择奶粉喂养婴儿。

羊奶粉的劣势：

（1）与牛奶相比，羊奶蛋白质含量较低，且叶酸等物质缺乏，维生素含量不均衡。

（2）且羊奶膻味很大，即便采用了脱膻处理，不少人还是无法接受羊奶的“异味”。

（3）羊奶的产量较低，还未形成大规模的养殖场，成本高于牛奶

羊奶粉的优点：

（1）但羊奶的酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。

（2）羊奶的乳糖含量较高，同时含有丰富的三磷酸腺苷（ATP），ATP可以促进乳糖分解和利用，饮用羊奶可以减轻乳糖不耐症患者的不适症状。

（3）与牛奶相比，羊奶脂肪大多为短链和中链脂肪酸，脂肪球直径较小，更容易消化吸收。

2. 牛奶过敏宝宝能喝羊奶粉吗?

奶制品中a-S1酪蛋白是主要过敏原，羊奶中a-S1酪蛋白含量远低于牛奶，主要是具有抗变态反应特性的a-S2酪蛋白和β-酪蛋白。牛奶过敏的宝宝可以尝试选择羊奶为原料的配方奶粉。但研究显示对牛奶过敏的孩子90%对羊奶也过敏。所以建议牛奶过敏的宝宝吃低敏的配方牛奶，比如深度水解奶粉、氨基酸奶粉等，而不是选用羊奶粉喂养。

对于牛奶过敏的宝宝，家长也不需要焦虑，随着宝宝的成长，其胃肠道免疫屏障也日渐完善，食物过敏也可能自愈，因此牛奶过敏的宝宝需前往儿童专科医院评估宝宝的胃肠功能，及时转奶。

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本文作者：张方圆医师

审校：胡勇医师