胆石症科普第六讲-胆囊切除术后饮食注意事项

切除胆囊后，机体的消化功能在术后一段时间内会有所下降，但随着时间推移会逐渐适应和代偿，一般需要1～3个月，所以术后早期对脂肪和蛋白的摄入量要加以限制。术后2周内以清淡半流质饮食为主，宜少量多餐，不易过饱，如各种粥类、蔬菜等，保持大便通畅。2周到1月可逐渐过度的普通饮食，但高蛋白和高脂肪的食物要控制，食物内容可以是低脂、低蛋白软饭等，烹调以炖、蒸、煮的方法为宜。1个月以后可以根据对食物的耐受情况，逐渐过度到正常饮食，一般3个月后可基本适应，但对于油炸、辛辣食品要限制，并避免暴饮暴食。

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