癌症患者治疗期间的营养指南(十)

与饮食有关的一般问题及处理方法

癌症及其治疗可能引起许多影响进食和饮水的问题. 这里我们将涉及到一些最常见的问题及其建议. 无论什么问题都应告诉你的医生,护士及你的医疗团队. 这里是处理这些问题的一般建议.

味觉和嗅觉上的改变

癌症和其治疗可能引起在味觉和嗅觉上的改变. 这些改变可能影响你的食欲. 你可以尝试一些与你以前不同的食物, 佐餐配料, 饮料以及不同的烹饪方法. 通过保持口腔清洁, 例如经常漱口和刷牙等也有助于改善味觉和嗅觉.

怎么去做?

如果你在吃饭时有苦味或金属味:

1)尝试使用塑料盘或玻璃杯盘.

2)尝试使用无糖的柠檬, 口香糖或薄荷

3)尝试使用新鲜的或冷藏的水果和蔬菜代替灌装的.

4)尝试一些腌制食物或加工酸性食物,如柠檬干, 柠檬水等(如果你有口腔或咽喉溃疡,请不要用这些方法)

5)尝试一些不同味道或香料加工的食物

6)在吃饭前用苏打水或淡盐水漱口

7)保持口腔清洁和刷牙有助于减轻口腔异味

8)冷藏或室温下保存食物. 这可能降低食物的味道和气味使之更易耐受.

9)食用冷藏水果,例如香瓜, 西瓜, 葡萄和橘子

10)食用新鲜蔬菜. 新鲜的蔬菜可能比灌装的蔬菜更有吸引力

11)尝试腌制肉使之更嫩

12)如果红肉闻之不适, 可以尝试其他富含蛋白的肉食物, 如鸡肉, 鱼, 蛋或奶酪.

13)将新鲜水果搅拌入奶昔, 冰激凌里食用

14)改善味道:

(1)食用带盖饮料并用吸管

(2)选择不需烹制的食物

(3)避免在不透气或太热的房间进食

食欲低下

癌症以及癌症治疗能够引起饮食习惯和爱好上的改变. 进食减少可能导致体重下降并且引起虚弱疲劳以及免疫力下降. 尽可能吃好饭是保证治疗最重要的部分之一.

怎么去做?

1)每隔1-2小时吃点加餐或零食.

2)避免吃饭时喝水或仅喝少量的水防止过早的饱食感(除非你需要液体去帮助吞咽或嘴干). 在两顿饭之间摄入你所需要的大部分水分.

3)营造良好的就餐环境, 例如干净整洁的餐厅,漂亮的餐具, 喜爱的背景音乐, 收看喜爱的电视节目, 和相好的朋友一起就餐等

4)适当的运动. 先从小运动量开始, 随着体力的改善逐渐增加.

5)身边常备一些高热量,高蛋白的小吃.

6)在任何时间吃你喜欢的食物. 例如如果你喜欢吃早餐的食物, 也可以将之作为中餐去吃.

7)请你的医生使用必要的药物来改善食欲以及其他合并症,如恶心,疼痛等.

便秘

止痛药物的使用, 饮食习惯的改变,运动的减少都可能引起胃肠运动减缓,大便干燥硬结而出现便秘现象. 如果出现便秘,你可以多吃一些高纤维素的食物. 多喝一些水, 规律进食,适当增加运动.

怎么去做?

1)每天定时进食

2)养成每天定时排便的习惯

3)每天至少8-10杯水.

4)如果你有便秘的倾向, 要注意定时排便. 也可以使用一些非处方药物, 特别是一些缓解便秘的中药.

5)使用缓泄剂. 如果你三天以上没有大便,请联系你的医生, 可以使用适当的缓泄剂

6)如果腹部胀气已经成为问题,限制食用引起胀气的食物

7)注意吃饭时尽量少说话,以减少吞入空气. 不要用吸管喝水, 不要咀嚼口香糖,不要喝碳酸饮料

8)如果你的医生容许, 多吃高纤维素的粗食, 例如全麦面包, 谷类食物, 水果, 蔬菜,爆玉米花等. 逐渐增加这类食物到你的食谱中, 来减轻腹胀.

9)早餐应包括热饮和高纤维素食物

10)如果你需要更多蛋白, 热量,纤维素,请你的医生提供一些高蛋白, 高热量,高纤维素的液体辅食的建议.

11)如果医生许可, 你可以适当增加体力活动.

以下这些行为和食物可能引起腹胀

1)咀嚼口香糖

2)碳酸饮料或其他起泡饮料

3)缺乏锻炼

4)用吸管喝饮料

5)张嘴咀嚼

6)便秘

7)大量摄入高纤维食物