三甲
曹少祥
主治医师
天门市第一人民医院
普通外科
240种常见食物对糖尿病患者餐后血糖的影响
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食物血糖生存指数（GI）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。高GI食物进入胃肠道后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，即餐后血糖快速显著升高。
糖尿病患者推荐食用低GI的食物，避免餐后血糖上升过快，保持血糖在相对稳定、安全的范围内。
240种常见食物对糖尿病患者的血糖影响归纳如下：
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