最适合孩子们夏天喝的饮料

炎炎夏天到了，可以喝点什么消暑呢？啤酒可乐凉茶吗？答案当然不是的。其实最适合夏季饮用的饮料，是酸梅汤。既养生又消暑又美味，秒杀一切凉茶与可乐。

酸梅汤的制作可以追溯至我国古代商朝，那流传了这么久的酸梅汤，用的是什么材料呢？是怎么做出来的呢？又有哪些养生功效呢？今天我们就一一道来。

酸梅汤，顾名思义，主要的原材料就是梅，什么梅呢？乌梅，就是采摘未成熟的梅子用烟熏制而成。别看乌梅又小又黑不溜秋，药用价值可大着呢，医圣张仲景有一个流传至今的药方—乌梅丸，就是用乌梅做主要原料的，专门治疗寒热错综复杂的厥阴病，就是肝经的病。

乌梅，既是食物又是药物，就是我们平时常讲的“药食同源”，有很多的养生功效。

1. 生津止渴

这个功效估计最为大家熟知。望梅止渴的故事早已经家喻户晓，别说望了，光在脑子里想一想酸梅，我们就流口水啦，更不用说亲口品尝了。所以夏天口渴最适合饮用它。其实不光是乌梅，只要是酸味的食物都有生津止渴的作用，比如柠檬。

2.治疗腹泻

乌梅所治疗的腹泻是，大便时干时稀，今天大便干，明天就便溏。这种腹泻属于肝气不舒导致的。乌梅有引气归元的作用。什么是引气归元？引火归元小伙伴们应该听说过，就是把虚火引到该呆的地方。引气归元一样的道理，把气引到该呆的地方，不让它乱跑。有这种腹泻的小伙伴们不妨一试，每天一碗酸梅汤，又美味又养生，还能调理腹泻，何乐不为？
乌梅治疗腹泻的原理，还有一点就是乌梅有很强的收涩作用，让大肠不那么滑利，这样大便就不容易出去。

3.治疗阴虚盗汗

盗汗就是晚上睡觉的时候出汗特别多，有的还会失眠多梦等。夏天酷暑难耐，出汗多是难免的，汗出多了就会伤阴，用酸梅汤来滋阴养血最好不过了。

4.治疗咳嗽

这种咳嗽是什么样的呢？就是干咳，没有痰。这是肺阴虚导致的，前面说过，乌梅生津止渴滋阴，所以能够调理肺阴虚导致的咳嗽。

5.解酒

我们可能在看影视剧时会留意到这个细节：有人喝醉了会端上一碗酸梅汤。酸味的食物入肝，有收敛的作用，能够收敛过旺的肝气，而酒恰恰就是助长肝气的，所以酸味的食物可以解酒。以此类推，乌梅还可以调理高血压。还可以调理肝火旺引起的失眠。

说了这么多乌梅的好处，那么酸梅汤是如何制作的呢？

酸梅汤的制作版本很多，最简单的就是乌梅加白糖。
原料好，汤才好。什么样的乌梅最好呢？又大又黑的，味道越酸，养生效果越好。制作酸梅汤之前要把乌梅泡上半个小时，这样才可以去掉乌梅的烟熏味。为了调和乌梅的酸涩，增加酸梅汤的口感，又增加健脾益气的作用，我们加入一些冰糖或者白砂糖，大火煮开改为小火半个小时，让人胃口大开的酸梅汤就做好喽。

乌梅的酸加白糖的甘，就是酸甘化阴，能够快速补充你的津液，出汗比较多的人非常适合。酸甘化阴是中医的一个理论，当你津液缺乏时只喝水是没有用的，或者效果缓慢，酸味和甘味的食物或者药物一起煮就会有酸甘化阴的效果，能够快速被身体吸收利用。所以这个酸梅汤特别适合夏天喝，因为夏天我们出汗太多，津液流失太多，酸梅汤可以滋阴，把流失的津液补回来。

另外还有乌梅、甘草、冰糖的版本，还有乌梅、山楂、陈皮、冰糖的版本，还有乌梅、甘草、桂花、冰糖的版本，根据自己喜好和口味，自由搭配组合。

最后要强调的是，不要为了满足口腹之欲把酸梅汤放进冰箱里冰镇后再喝哦，那就犯了养生大忌了。夏天脾胃虚寒，是不能喝冷饮的。酸梅汤就要趁温的时候喝，这样它的养生功效才可以得到淋漓尽致的发挥。