时代病一一缺钙

八十年代前，缺钙多见于儿童和老年人，现在各个年龄段的人或多或少存在缺钙问题，近十年来由于人们重视保健品，缺钙现象有所缓解，但是效果也不太理想。钙是人体一种阳性离子，参于生命代谢，无论直接或间接因素引起的缺钙，都会诱发人体多系统疾病的出现。人体钙主要来源于食物，以壳或皮含量最高，在生态食物链中，按照人体每天所需摄取的食物量，钙的含量足够，不需要单独補充。然而由于现代饮食文化和饮食习惯的改变，水果和疏菜去皮，以及食品加工工艺的革新，导致有机钙源减少；感观性误区，弃不应弃的水果皮；钙補品中无机钙很难吸收；有机大分子钙補品易吸收，但肠道粘膜单位时间、面积钙的吸收量，受制于酶对有机大分子链的切换程度率，也就是说，此类保健品应少量和长期服用。导向参考:

1〉选择易被人体摄入的有机钙，以采用生物和发酵工程技术提取的纳米有机钙(含有肽键级络合物)为最佳，对于缺钙者，口服3天左右，即可缓解临床缺钙症状。

2〉钙参于人体多种代谢，只有在能够维持出入平衡条件下，可长期少量補钙。

3〉回归饮食习惯，科学评价农药残留的分布，不要错误地认为果皮农药残留量高于果质，莫忘果皮含有多种维生素及多种有机阳离子。而有机阳离子：钾、钙、镁、锌等参与代谢，协调和互补。

4〉静脉快速補钙，安全性差、风险性大。总之，人是生物链的一员，只有保证生态平衡，才能保证人体健康，好的饮食习惯，是健康的基本和维一保证。