吃了馒头面食类容易腹泻：警惕乳糜泻

有些人吃了馒头等含有大麦小麦的食物容易腹泻，自己上网搜索可能会关注到乳糜泻。首先，不是所有吃了面食腹泻的人都得了乳糜泻，其他的病重包括单纯过敏，比如小麦过敏，其次，乳糜泻也不一定就出现这样的症状，甚至可能症状微乎其微。下面简单科普下疾病：乳糜泻是一种主要累及小肠的自身免疫性疾病，是一种容易被忽视的疾病，其典型的表现是进食含有麦麸食物（大麦/小麦等制品）后出现腹泻。乳糜泻具有一定遗传易感性，携带HLA-DQ 等位基因者相对来说更容易得该病，患者以及亲属（兄弟姐妹/父母/子女）也得该病的概率相对高一些。但是并不是说基因阳性就一定得该病，大部分乳糜泻的亲属也没有同样得这个病。乳糜泻的诊断除了症状，主要基于抽血化验检测抗体（如抗组织转谷氨酰胺酶，抗肌内膜抗体，脱氨基麦胶蛋白肽），和小肠活检（主要通过胃十二指肠镜检查十二指肠粘膜）。有典型症状者、携带HLA-DQ 易感基因者、乳糜泻患者直系亲属建议进一步接受检查。