尿酸高，该怎么吃

“ 高尿酸血症初期可无相关临床表现，后期可引起急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。饮食治疗是痛风治疗的重要组成部分，与药物治疗相辅相成，规范的治疗可有效减少痛风发作，减轻患者痛苦，预防痛风石、肾功能损害等相关并发症。因此，希望本文可以帮助有需要的患者合理膳食，既可以降低尿酸水平，又能摄入足够的营养。”

肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等，嘌呤含量超高，建议避免使用。

对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。

高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等；还有鱼类食品，含有丰富的蛋白质，建议限制食用，而不是禁止食用。临床常见患者为了避免痛风发作，对所有鱼肉类食物敬而远之，导致营养不良，更有甚者，痛风发作后服用可损害胃黏膜的止痛药物，严重者可引起消化道出血，进一步导致重度贫血等严重后果。因此，应该适当摄入此类食物，提供机体足够的蛋白质。

含较多果糖和蔗糖的食品；各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒），同样建议限制食用。

脱脂或低脂乳类及其制品，每日300 mL；

蛋类，鸡蛋每日1个。

足量的新鲜蔬菜，每日应达到500g或更多。

鼓励摄入低GI（血糖生成指数）的谷类食物。

充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000 mL。