小雪养生——冬藏肾精，来年打虎

今日是冬季的第二个节气——小雪，小雪过后，天气日渐寒冷，进入真正意义上的冬季。《月令七十二候集解》：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”意思是农历十月中旬，雨水将要滴落却被寒气侵入，因此凝固变成雪降落。

小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。中国东南部会出现大范围大风降温天气，广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，而北方，已进入封冻季节。如雪，砥砺前行

古代将二十四节气中的小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”意思是：由于不再有雨，彩虹便不会出现了。天空中的阳气上升、地中的阴气下降,导致天地不通、阴阳不交；万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

小雪习俗

（1）腌咸菜：常言道：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等，以备过冬食用。但是现在科学研究发现，腌制的菜肉中含亚硝酸盐和其他有害健康的物质，会增加癌症和其他疾病的发病率，所以不建议大家吃腌制的食物。

（2）吃猪宰羊：俗话说：“小雪杀猪，大雪宰羊。”每到小雪、大雪两个节气，我国一些农村的村民们便开始杀猪宰羊准备年货。用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条等做一锅猪烩菜，邀请四邻聚餐。冬令进补，人们喜欢围炉品羊、涮羊肉，咕嘟咕嘟作响的火锅，也让人在冬日里感到阵阵暖意。

冬藏肾精，来年打虎

冬季，自然界呈现出阴气渐长、阳气渐弱的趋势，人体的阳气进入收藏的状态。肾为“先天之本”，肾的生理功能是闭藏人体精气。肾“通于冬气”，冬季养生的关键在于对肾的保养。冬季怎么做才能护肾益肾呢？

（1）起居养肾 《黄帝内经》说：“冬三月……早睡晚起，必待日光”，就是说人们要适当早睡，同时早晨也不宜起得太早，尤其老年人，时间允许的话，最好等太阳升起，阳气生发时再起床，以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

（2）饮食益肾 可以吃一些具有补益脾肾的食物，如牛肉、羊肉、板栗、山药、大枣、腰果、核桃、黑芝麻、黑豆、黑米、红薯等食物。同时注意忌辛辣、少食肥甘厚味食物。多补充富含维生素的蔬果，如白菜、花菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、柑桔、苹果、梨、荸荠、甘蔗等。

（3）防寒护肾 冬天以寒气为重，中医认为寒邪是“六淫”之一，寒邪有寒冷，凝结，收引等特征。寒为阴邪，易伤阳气，所以我们这个时候要注意保护阳气。一方面要注意增添衣物，注意保暖，防止寒气侵袭。中医认为“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，不能受风寒，所以，外出时要穿戴帽子、围巾，保护阳气。年老体弱者应特别注意头颈部、腹部、腰背部与双脚的保暖；另一方面也可通过泡脚，温阳通络，补益人体阳气，驱寒外出。

（4）滋膏补肾 冬季是服用膏方的最佳季节，膏方又称“煎膏”，是中医师根据人们个体的临床表现、舌苔、脉象辨证处方开具，可调补人体的气血阴阳，补肾固精，改善体质，增强抗病能力，既能治病又能强身。

（5）穴位补肾 小雪节气可以通过按摩肾俞穴、涌泉穴、太溪穴等起到调节脏腑经络、补肾藏精的作用。可以通过熏洗、灸疗、膏贴、按摩等方法进行保健。

肾俞穴是足太阳膀胱经，位于人体的腰部，当第二腰椎棘突下，左右二指宽处。

涌泉穴是足少阴肾经的首穴，位于足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处。

太溪穴是足少阴肾经的原穴，位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。

养生药膳

杜膝寄生牛骨汤

材料：杜仲12g，怀牛膝10g，桑寄生15g，牛尾骨500g，葱、姜、黄酒、食盐各适量。

做法：将牛骨洗净切段，将杜仲、怀牛膝、桑寄生装入纱布袋内，一同放入砂锅内，再加生姜、料酒和适量的水；将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到牛肉烂熟；加入少量盐调味，即可食用。

功效：补肝肾，强筋骨，祛风湿。用于肝肾不足、腰酸膝软、腰背疼痛等症。