三甲
杨剑
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
心血管内科
猪蹄的胆固醇含量高吗？
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猪蹄富含丰富的胶原蛋白，具有较高的营养价值。但同时，猪蹄中的脂肪含量也相对较高。因此，对于高脂血症患者，食用食用猪蹄可能会造成脂肪过多摄入，从而不利于血脂的管理。补过，若是真想解解馋，偶尔吃一两口是没有关系的，切记不可贪嘴哦！
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