三甲
金启辉
副主任医师
浙江大学医学院附属第二医院
普内科
不吃水果心血管疾病死亡率高
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去年新英格兰杂志发表了一篇关于国人吃水果的研究，对 45万，身处10个省的健康人进行的跟踪。结果发现，每天都吃水果的人，不但血压和血糖都低，而且得心血管病的人也少。如果每人每天吃80克水果，心血管病死亡率会减少5%。但其实远非如此，与不吃水果的人相比，吃水果的人心血管死亡率下降40%，因冠心病死亡下降34%。水果中富含钾离子，叶酸，纤维素，抗氧化物和多种生物活性物质。这些对心血管都有保护作用。推荐成人每日200-400克蔬菜水果。再多获益也不会再加大。
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