
夏雨
主任医师
江西省中西医结合医院
普外科
被动致癌
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昨天和科室同事讨论致癌因素,因为电视上看到了有关“普洱茶含有致癌黄曲霉素”的问题,报道中有教授说在普洱茶中检测到黄曲霉素,这是一种强致癌物——教科书就这么写的!但另一院士说普洱茶非但不会致癌,还能防癌!于是我们不知道相信谁了!本来生活在这个社会就很困惑,比如,要有健康的体魄就要多喝奶,但喝奶又会得肾结石!所以宁可不要太健康的体魄,能不患肾结石就好。我们能信谁了?
讨论中我们感觉说不致癌的教授可能有道理,虽说黄曲霉素会致癌,但少吃可能不致癌,或许还能防癌呢!?生活中有这样的例子的:我们湖南、江西萍乡赣南的同胞谁能离开熏肉,我们很多人都爱吃霉豆腐,患癌的概率也不大嘛!不过大家都认为吃地沟油是会患癌症的!因为目前地沟油不是大家愿意吃的而是被动吃的!于是有人说:愉快吃的东西,虽然含有致癌物,但不会致癌!被动吃的,有致癌物的东西就会患癌!
可能这是有道理的事情,只不过还没人做过这方面的研究,没写成教科书罢了!现实中还是有很多这方面的例子的。比如:农民和老板用的都是锄头,但用锄头干农活的农民会患腰肌劳损,而打高尔夫的老板是为了治疗开车和座车患上的腰肌劳损!某高校一教研室的一位教师不久前患肺癌过世了,他是该教研室唯一不抽烟的人,别人都是主动吸烟,他却是被动的,最后患癌的也是他。这就是主动和被动产生的不同的结果。
于是我们得出结论:地沟油最好是主动吃就好!那样不会患癌症,还能防癌的!
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