妊娠期糖代谢异常饮食注意事项

1. 主食

选对主食有助血糖控制，一味少吃是不对的，进食不足会导致能量不足，影响胎儿增重

1.1 杂粮饭是适合的正餐主食，蒸饭时，可采用杂米杂豆（如燕麦米、荞麦粒、苦荞米、大麦、高粱米、黑米、紫米、糙米、红豆、绿豆）预混后占50%，另一半为白米，每50g干重的粮食蒸成米饭后约重130g，75g干米蒸熟后约重200g。

1.2不宜选择各种流食，如大米粥、杂粮粥、疙瘩汤、杂豆豆浆等。

1.3不宜选择甜食、白面包、无糖糕点、饼干或油炸主食。

1.4以包子、饺子、馅饼、油饼、炒饭、炒面、米粉、面条等食物为主的餐式往往餐后血糖不好控制。

2 动物性食品

2.1 可选择鸡脯肉、去皮禽肉、猪牛羊的里脊或纯瘦肉、兔肉，或鱼肉，每天200g左右，不吃肉皮、肥肉，少吃排骨及各种外卖的熟食。

2.2 常选动物血（每周100-300g）、动物肝脏（每周50-100g）。

2.3 每天一枚全蛋，可额外增加蛋清。

2.4 每天饮脱脂奶250-500ml。

3 植物性食物

3.1 正餐以绿叶、深色蔬菜和瓜茄类蔬菜为主，每日至少500g。

3.2 常用豆腐、豆浆，每周2-3次蘑菇、木耳、海带等菌藻类食物。

3.3 土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、胡萝卜、洋葱、百合等作为主菜会引起餐后血糖升高，一次不要大量食用。

4 烹调及调味品

4.1 每日烹调油用量20-30g，以植物油为主，避免使用动物油。

4.2 每日用盐3-5g，水肿时应进一步严格控制食盐、酱油用量。

4.3 不宜采用煎炸、烘培、油滑等方法烹调，不宜用淀粉勾芡，更不宜加糖。不宜在外就餐，避免进食口味厚重的食物。

5 坚果

花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、芝麻、核桃、开心果、腰果、榛子、山核桃、长寿果等坚果，可纳入选择，每日10g左右，宜作为加餐食物，避免过咸、过油或过甜的品种（如琥珀桃仁、椒盐瓜子、糖炒栗子等）。

6 水果

如血糖达标，可选柚子、草莓、樱桃等低糖水果100-200g作为加餐。

7 餐后活动

每餐后的活动是很重要的一个环节，缺乏餐后活动往往餐后血糖不好控制，每次正餐后宜进行30分钟左右的步行，不宜空腹长时间运动。运动中感疲乏或宫缩频繁，应稍事休息。

8 进餐规律

早餐7:00-8:00，正餐间隔5-6小时，每餐后3小时左右加餐。

9 膳食补充剂

孕中晚期常用铁剂、钙剂和复合维生素用于补充饮食营养的不足。铁剂可随餐服用。钙剂宜在餐后2小时左右服用。复合维生素不宜与铁剂或钙剂同时服用。