
贺丽霞
主任医师
阜外医院
心血管内科
曾有高胆固醇血症,正在服他汀降脂药的人可以吃鸡蛋吗?
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人体内的胆固醇大部分(约80%左右)是体内自身合成的,只有20%左右是吃进去的,他汀降脂药的作用就是减少体内自身胆固醇的合成。
虽然鸡蛋(主要是蛋黄)中胆固醇含量较高,但一个鸡蛋内所含的胆固醇总量是有限的,同时,鸡蛋是营养价值很高的食物,除了蛋白含量高之外,蛋黄内还含有维生素、卵磷脂等对人体健康有益的成分。
所以,曾有高脂血症正在长期服用他汀降脂药的人,每天吃一个鸡蛋大多是安全,有益健康的。
当然,有人整天吃好几个鸡蛋,又是煮鸡蛋、又是炒鸡蛋、又是蒸鸡蛋羹,这也是不对的,吃的鸡蛋太多,即使服用他汀降脂药也控制不了血液胆固醇水平,就会对健康产生不利影响。
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