山药

山药是补虚的，而且尤其擅长补脾虚。同时它既能散寒还能清热，小米堪称五谷之王，那么山药就是蔬菜里的王者，跟小米可是绝配。

山药味甘，健脾养胃，而且咱们吃山药不用担心吃错，山药非常平和，特别适合咱们体质复杂的人吃，无论是煲汤，煮粥都可以，不寒不燥，补而不滞。

像是中老年以及正在长身体的小孩子，都可以吃点山药，老人基本浑身都虚，检查也检查不出什么问题，但就是感觉不舒服，我外祖父母就是这样，其实最关键的还是得健脾，脾是五脏六腑的中心，脾胃好了，全身都舒坦。

而小孩子长身体，最容易出问题的就是脾胃，而且现在的孩子嘴巴都刁，又喜欢吃零食，垃圾食品，喝饮料，时间长了，脾胃都给吃坏了，所以隔三差五给孩子蒸点山药吃，补一补虚了的脾胃。