胆囊结石患者饮食指南：6大原则让胆囊更轻松（胆囊结石科普第二期）

得了胆囊结石，怎么吃才能减少发作风险？记住这6条饮食法则，让您的胆囊少“受伤“！

🍗 1. 远离高脂食物

• 避免肥肉、鸡皮、猪油等动物脂肪

• 少吃油煎炸食品（油条、炸鸡等）

• 炒菜优选植物油（菜籽油、花生油等），富含不饱和脂肪酸可帮助降低胆固醇

🥚 2. 警惕高胆固醇食物

动物内脏（脑、肝、肾）、鱼子、鱿鱼等胆固醇大户要少吃！

🥦 3. 优选清淡易消化食物

• 豆制品和豆类（富含卵磷脂，有助于稳定胆固醇）

• 新鲜蔬果（补充纤维素促进代谢）推荐：胡萝卜、地瓜、苹果等

🍽️ 4. 节日聚餐要节制

逢年过节时更需管住嘴，避免暴饮暴食诱发胆绞痛！

⏰ 5. 早餐绝对不能省！

胆囊经过一夜储存的浓缩胆汁，需要早餐刺激排出。长期不吃早餐会大大增加结石风险！

💡 小贴士

规律三餐+低脂饮食=给胆囊最好的保护！若出现饭后右上腹疼痛、腹胀等症状，建议及时就医检查~