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2020年11月08日
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黄世敬主任医师 广安门医院 老年病科 心脏病包括很多种，比如说心律失常，冠心病，心衰，心脏瓣膜病等等。在生活上要有一个良好的习惯，乐观的心态，多参加体育活动，每天进行散步，饮食上多摄入一些清淡的蔬菜，比如说苦瓜、大白菜、菠菜等，尽量的减少胆固醇含量高的食物，比如说脂肪组织、动物的内脏等。这里给大家讲讲心脏病患者如何饮食调养，包括食疗方法以及保护心脏的食物等。1、少食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。2、少脂就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品及动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。因此，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物。3、少盐吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。4、多纤维素膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要。研究表明，如每天摄入26 克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗死的危险也相对降低。5、多维生素丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。6、多微量元素微量元素数量不多，但是作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。重要信息：中国中医科学院广安门医院黄世敬教授团队长期致力于心脑血管病、抑郁症、脑白质病、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、帕金森病、更年期综合征、骨质疏松、颅内肿瘤术后调理及慢性咳嗽、免疫功能低下等内科杂病的中医药防治研究。门诊挂号请参考本网站《黄世敬医生就医指导》。2020年11月04日2173
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