这些东西，癌症病人不要吃！

作者:黄兆明

上期《癌症病人吃什么好》一文介绍了对癌症病人有益的食物，今天来谈谈对癌症病人有害的食物。

一、以下类别的食品对癌症病人有害，不能吃:

1、腌制食物。各种咸鱼、腌鱼、腊肉、酱油肉，各种腌菜包括腌白菜、腌萝卜、盘菜生，等等，都不要吃。

油炸食品。

夜宵，会加重胃肠负担，增加胃肠癌术后复发风险。

精制糖及其制品，包括各种糖果、饮料、饼干、羹点等含精制糖的食物，会增加患癌风险，可能导致癌症复发。想吃甜食就吃红糖 。

香烟及霉变食物不能碰。

酒精对肝脏、食管、胃及口咽会造成损伤，尤其是烈性酒，长期大量饮食伤害更大。因此癌症病人不能饮烈性酒。非烈性酒偶尔少量饮用尚可，但也不能经常大量喝。肝癌病人绝对禁酒，口咽癌、鼻咽癌、胃癌、食管癌病人也不要喝酒。

与病人体质性味不合的食物不要吃。

寒性体质者，不吃或少吃梨、西瓜、苦瓜、白萝卜、莲藕等寒凉性食品；

热性体质者，不吃或少吃羊肉、狗肉、鹿肉、黄鳝、辣椒、花椒、韭菜、糯米等温热性食品；

脾胃虚弱者，不要吃粘、冷、滑、腻之品，如葵花子、年糕等。

除以上外，有些食物某种病种的病人不能吃:

胃癌患者忌食熏制食品及刺激性调料；

食道癌患者忌过热饮料，进食不能过快过热;

肝癌患者应忌食过硬、油炸、刺激性食品;

乳腺癌患者忌食木瓜、哈士蟆等含激素类食物，不吃或少吃刺激性的和富含饱和脂肪酸及动物脂肪的食物;

肠癌患者忌加工肉食及富含饱和脂肪酸及动物脂肪的食物；

肺癌患者忌刺激性食物；

前列腺癌患者忌食含雄激素的食物如海马、鹿茸、韭菜及韭花等；

胆囊癌患者忌食高脂肪食物，不能暴饮暴食。

鼻咽癌放疗后的病人，不要吃太硬太酸的食物，否则易损伤牙龈牙齿。

这些食物能吃吗？

鸡和鸡蛋:很多病友因不敢吃而改吃鸭蛋鸭肉。其实，只要是自然放养的、不是用含激素的饲料饲养的都可以吃的，蛋白质含量丰富，有利改善体质增强免疫力，但鸡皮不要吃。

萝卜:很多病友认为吃中药不能吃萝卜。中药人参与莱菔子（俗称萝卜籽）相畏，民间就误传为吃中药不能同时吃萝卜。其实萝卜富含多种维生素和纤维素，有理气健脾通气的功效，可以帮助促进消化和增强免疫力，对人体非常有益，尤其是冬天食用，益处更大。所谓“冬吃萝卜夏吃姜”就是这个道理。只是性味偏凉，寒性体质者要少吃。

鱼胶:富含胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，能帮助提高机体的免疫力和抗病能力，可以食用。只是有点滋腻，脾虚痰湿的病人不宜多吃。

糯米:性温，有健脾暖胃、益气补虚、补血的功效，富含蛋白质、钙质、维生素等，能够增强免疫力，其中含有的烟酸，可以促进铁吸收，有利于红细胞的生成，能预防贫血。因此适量吃糯米有益，只是湿热、痰热的病人不宜吃。

海鲜:富含蛋白质，可以吃，但要新鲜、适量，掌握少荤多素原则，不要生吃，不吃腌制的。甲状腺癌病人不吃或尽量少吃。

螃蟹、蚘蠓:富含蛋白质和人体必需的钙、铁等营养元素，可以适量吃，有滋补、增强体质的作用，但性偏寒，脾胃虚寒、大便溏薄者不能吃。

冬虫夏草、灵芝孢子粉、燕窝:可以吃，但价格昂贵，物非所值，不推荐。

茶叶:茶饮具有提神醒脑、降脂减肥、清热解暑、消食解腻等多种保健作用，癌症病人也可以饮用，只是失眠的人不宜饮用，或至少晚上不喝茶。

铁皮枫斗（鲜石斛）:具有养阴生津、滋阴润燥、增强免疫的功效，阴津亏损、阴虚的病人可以吃。性寒，脾胃虚寒、大便稀溏、舌苔厚腻者不宜吃。

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黄兆明肿瘤团队由核心专家黄兆明主任中医师、陶玉主任医师、陈后良副主任医师领衔，病房设在温州市中医院大士门老院区（温州老年病医院）住院部五楼，床位42张。学科开展了中医药治疗恶性肿瘤、中医药预防肿瘤术后复发与转移，中医药联合化疗、分子靶向治疗、PD-1免疫治疗等项目，开展了胸穿、腹穿、肺穿、骨穿、腔内化疗、CVC及PICC置管等肿瘤内科常规项目。

2021年，黄兆明肿瘤团队门诊量超2.5万人次，出院病人超1600人次，平均住院日低至8.2天。为众多肿瘤病人提供了优质的医疗服务，显著降低了术后复发转移率，改善了生存质量，延长了晚期病人的生存期和生存质量，在中医中西医结合治疗肿瘤方面，黄兆明肿瘤团队赢得了社会的广泛赞誉。

黄兆明，温州市中医院肿瘤科主任，主任中医师，教授。1984年中医本科毕业，1990年研究生毕业，从事中医、中西医结合肿瘤临床三十余年，发表学术论文二十余篇，完成课题多项。年门诊量超1.5万人次。

擅长：中医、中西医结合诊治肺癌、胃癌、肠癌、食管癌、肝癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、鼻咽癌、恶性淋巴瘤等多种肿瘤，有效预防肿瘤复发转移。对肺结节的研判有独特经验。