三甲
车旭
主任医师
中国医学科学院肿瘤医院深圳医院
肝胆外科
不同的食物胆固醇含量如何？这份调胆固醇攻略请收好
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文章摘要：胆固醇分为好坏两种，了解不同食物中的胆固醇含量，有助于调节胆固醇水平，预防疾病。
提到胆固醇，很多人将它视为“洪水猛兽”，认为摄入过量会给血管添堵，诱发一系列的疾病。其实，胆固醇也分品种，“好胆固醇”有利健康；“坏胆固醇”偏高会让血管内动脉粥样硬化斑块聚集，血管变窄，血流不足，引发冠心病等。下面为你定制一套“调胆固醇攻略”。
不同的食物胆固醇含量如何？下面这张表，可帮助大家了解生活中常见的食物，每100克可食用部分中的胆固醇含量。
来源：生命时报、中国食物成分表
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